안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다!~ :)
마트에 가니 입구부터 달달한 딸기 향이 후각을 자극합니다!
벌써 주스용, 쨈용 딸기가 저렴하게 나와있기도 합니다.
딸기 매니아인 천상씨의 권유로 만들어본
딸기 생크림 샌드위치!!!
어렵지 않아요 재료도 심플하고
재료: 생크림, 딸기, 크로와상 or 식빵, 설탕
생크림에 설탕을 넣고 휘핑을 시작해요.
전 배운 여자니까 거품기를 사용하지 않으면
팔이나갈거라는걸 알지요!~ 훗!~
저 깊숙이 넣어두었던 핸드믹서기를 꺼내서
순식간에 거품을 만들어냈어요!~
특별히 더 이쁜 딸기를 골라 예쁘게 썰어 준비했어요~
지퍼팩에 생크림을 넣고
크로와상을 반으로 잘라
크림을 이쁘게 올려주고 딸기를 올려줘요~
그리고 다시한번 생크림을 올려줘요!!!~
완전 이쁘죠??? ㅋㅋㅋ
이렇게 완성하고 기분이 업돼서 이번엔 식빵으로 도전을 했어요!!!!~
그런데...
생크림이 점점 녹아내리기 시작하더니 반을 자르니
이꼴이 됐어요!~ ㅋㄷㅋㄷ 망했어요!!~
생크림 샌드위치는 사먹는걸로 하기로 해요!!!!
아... 어쩐담... 폭망했으니 내일 레시피는 없구나 하며
좌절하고 있을때 비가 오기 시작했어요~
신나게 생크림 찍어먹던 천상씨가 감자전을 부치라네요!!!
ㅋㅋㅋ 구세주!!!
그래서 만들어본 감자채전!!!! 엄청 쉬우니까
퐐로 퐐로 팔로미!!!~~~
재료: 감자3개, 소금, 후추
하나. 감자는 채썰어 주세요!!!~
(영혼을 다해 최대한 얇게 채 썰어주심 좋아요!!~)
둘. 채썬 감자는 물에 한번 담궈 전분기를 살짝 뺀 후
물기를 빼서 준비 해주세요!~
셋. 팬에 기름을 적당히 두르고 감자를 넣어 소금,후추 간을 해
그냥 휘휘 저어 볶아주세요!~
감자가 익어갈때쯤 (투명하게 변할때)
가운데로 모아 동그란 모양으로 잡아주기 시작합니다.
이때 기름을 넉넉하게 둘러
감자겉면이 튀겨지듯 구워내는게 포인트!!!
전분기때문에 서로 엉겨붙어
노릇노릇하면 뒤집기도 쉬워요!!!~
혹시 뒤집는게 어렵다 하시는 분은
사이즈를 작게 해주시면 됩니다!!!
짠!!!! 완전 먹음직 스럽지요???!!!~
아이들에게 주실땐 소금 후추 간을 아주 조금만 하시거나 아예 생략하시고
케첩에 찍어먹어게 해주시면 좋아요!!!!
겉은 바삭 안은 촉촉!!! 진짜 맛있어요!!!!
저흰 요렇게 비오는날 전으로 부쳐 먹기도 하지만
가끔 브런치로 사이즈를 작게 만들어 먹기도 한답니다!!!
여러분 이건 꼭 해드세요!!!!
갈아 먹는 감자전보다 식감도 더 좋아서
저희집은 꼭 이렇게 해먹는답니다!!!!
두개의 요리를 해야했던 어제는 참 힘든 하루였습니다!!!
하지만 오늘은 신나는 목요일!!!! ^^
시간아 어서 가라!!!~ 퇴근 가즈아!!!!~~ ^^
화이트데이 이벤트 결과 발표는 내일 하겠습니다!!!! ^^