La tizana es una bebida compuesta por trozos de frutas variadas, mezclada con algún jugo, refresco e incluso licor, y es típica de Venezuela.
La reina de las celebraciones escolares de fin de año, y una de las bebidas preferidas por muchos para acompañar reuniones familiares e incluso fiestas, y es que quien puede resistirse a la mezcla de sabores y texturas que se encuentran presentes en esta bebida, pero si le agregas sangría, es otro nivel de perfección.
Ella fue la escogida en casa para acompañar nuestra cena de fin de año, y con ella cierro las recetas para completar nuestro menú de noche vieja, que terminó siendo todo un éxito.
La decisión de acompañar nuestras hamburguesas con champiñones y cebollas caramelizadas y papas salteadas con limón y cilantro vino a raíz de una publicación de mi amiga 
Y les cuento que no hubo nada que discutir ni consultar, porque mis hijos aman con locura la tizana, y José y yo, ni hablar. Así que, estaba decidido, tizana sería.
Para los niños, la tradicional mezcla de refresco de colita, jugo y frutas en trozos, y para nosotros, la misma preparación, pero en su versión para adultos, incorporando sangría.
Básicamente, sería, frutas (tus preferidas), refresco y algún jugo de frutas, en mi caso, les dejo lo que yo utilicé para la nuestra.
Mango
Cambur/banana
Manzana
Mandarina
Naranja
Refresco
1 vaso de jugo de naranja
Sangría (para los adultos)
Su elaboración es bastante sencilla, solo debemos cortar en cubos pequeños toda la fruta y agregarlas en una jarra.
Yo lo hice en una de vidrio, porque me encanta como se ve, es simplemente hermosa.
Una vez todas las frutas estuvieron cortadas, el siguiente paso fue agregar el líquido, que sería la frescolita y el jugo de naranja, mezclar muy bien, y listo.
A la hora de servir, lo hice, por supuesto, en vasos de vidrio, agregando en cada uno, una buena cantidad de fruta, y finalmente el líquido.
En el caso de la tizana para adultos, agregamos una mayor cantidad de sangría, quizá algo como un cuarto del líquido de la tizana, y el resto de sangría, y les puedo decir amigos, que esto quedó, absolutamente delicioso, el acompañante perfecto para nuestra inusual cena de fin de año, y sin duda el broche de oro para dar la bienvenida al 2024.
The tizana is a drink composed of pieces of various fruits, mixed with juice, soda and even liquor, and is typical of Venezuela.
The queen of the end of the year school celebrations, and one of the favorite drinks for many to accompany family reunions and even parties, and who can resist the mixture of flavors and textures that are present in this drink, but if you add sangria, it is another level of perfection.
It was the one chosen at home to accompany our New Year's Eve dinner, and with it I close the recipes to complete our New Year's Eve menu, which ended up being a success.
The decision to accompany our burgers with mushrooms and caramelized onions and sautéed potatoes with lemon and cilantro came as a result of a publication of my friend
And I tell you that there was nothing to discuss or consult, because my children love tizana madly, and José and I, not to mention. So, it was decided, tizana it was.
For the kids, the traditional mixture of cola, juice and fruit pieces, and for us, the same preparation, but in its adult version, incorporating sangria.
Basically, it would be, fruits (your favorite), soda and some fruit juice, in my case, here is what I used for ours.
Mango
Cambur/banana
Apple
Tangerine
Orange
Soft drink
1 glass of orange juice
Sangria (for adults)
Its preparation is quite simple, we just need to cut into small cubes all the fruit and add them in a pitcher.
I made it in a glass one, because I love the way it looks, it is simply beautiful.
Once all the fruits were cut, the next step was to add the liquid, which would be the strawberry and orange juice, mix very well, and that's it.
When it was time to serve, I did it, of course, in glass glasses, adding in each one, a good amount of fruit, and finally the liquid.
In the case of the tizana for adults, we added a larger amount of sangria, maybe something like a quarter of the liquid of the tizana, and the rest of sangria, and I can tell you friends, that this was absolutely delicious, the perfect accompaniment to our unusual New Year's Eve dinner, and certainly the finishing touch to welcome 2024.
Photography by|Fotografía por:
