Tahu adalah makanan khas indonesia sudah mendunia, makanan ini sudah ada sejak seratus tahun yang lalu.makanan ini sangat disukai oleh masyarakat Indonesia karena dapat diolah berbagai macam olahan atau pun campuran buat masakan lain atau digoreng saja. Kalau soal rasa jangan digarukan lagi karena pasti akan ketagihan kalau anda mencobanya
Berikut saya akan membagikan bahan dan cara membuatnya.
Bahan bahan
•1 kg kacang kedelai yang sudah direndam semalaman
• 100 ml gram cuka
• air
Alat
• blender
•panci besar
• sarigan
Cara membuat
1.masukan kacang kedelai telah direndam semalaman kedalam panci atau baskom untuk dipecah dengan diremas remas.
Setelah bersih masukkan kedelai kedalam blender dengan memberi air secukupnya kemudian blender sampai halus dan lembut.
Saat selesai makan akan jadi seperti susu kedelai, selanjutnya rebus air kedelai tadi di panci hingga mendidih
Siapkan baskom untuk tempat air dingin.ketika rebus air kedelai tadi mulai mendidih tadi akan muncul bisa.
Maka tambahkan air dingin sedikit demi sedikit dan suhu kompor diturunkan
Setiap busa mulai muncul lagi biarkan air dingin sedikit demi sedikit.tetap rebus air kedelai hingga busa habis. Setelah itu biarkan rebusan itu diatas kompor dengan api kecil selama 20 menit.
7 .setelah rebusan tadi mulai dingin segera saring dengan saringan yang diatasnya dilapisi serbet makan / kain remas . Peras ampas rebusan kedelai tadi hingga air perasan keluar semua
Air hasil penyaringan tadi direbus diatas kompor dengan api sedang namun jangan sampai mendisih.
Angkat susu kedelai dari kompor kemudian masukkan 100 ml cuka makan.afuk sebentar ,diamkan susu kedelai 30 menit. Dengan sendirinya susu kedelai akan memisahkan air dan sari pati kedelai
10.saring sari kedelai dengan serbet makan atau kain bersih tipis hingga air keluar. Biarkan keluar 15 atau 20 menit
Setelah itu tahu buatan anda pun jadi dan siap dipotong potong sesuai ukuran yang anda suka. Dan siap dimasak
