Apple and Peach Juice (Eng/Esp)

Another delicious juice brings me back to the front page of the community, a delicious combination for the little bee. I always try to look for healthy and nutritious alternatives that contribute favorably to her diet. In this case, I used two fruits that she loves; an apple and a peach. I am going to explain the procedure.

Ingredients:

• 1 apple
• 1 peach
• 1 glass of water (200 ml)
• Sugar (to taste)

Procedure:

I have noticed that the flavor of fruits changes if we boil them, so both the apple and the peach have this peculiarity. In fact, when you ask for a cardboard or glass juice in a bakery or buy it in a supermarket you will notice that the presentation of both fruits is cooked, so they are better preserved. Even if we look for a natural option in a cafeteria or commercial establishment, they will serve us the juice in the same way.

With this in mind, I proceeded to wash the fruits, remove the shell and chop them into small pieces. When the girl came to the kitchen, she indicated that she wanted to try, so she ate many pieces 😂 she didn't wait for me to make the juice.

Subsequently, I placed what I had left in a pot over medium heat, I continued with my project 😂. I let it cook for 10 minutes, when they softened the pieces, I set them aside in the oven off to cool.

Shortly after I liquefied them, finally I strained the drink and I was left with a thick and delicious juice. And the best part is that it had a sweet taste, so there was no need to add sugar, which allowed for a totally natural result. The little girl was getting "yellow whiskers", it was a lot of fun to joke with her while she was tasting her juice.

Otro delicioso jugo me trae de vuelta a la portada de la comunidad, se trata de una combinación exquisita para la pequeña abeja. Siempre procuro buscar alternativas saludables y nutritivas que contribuyan de forma favorable su alimentación. En este caso, usé dos frutas que le encantan; una manzana y un durazno. Les voy a explicar el procedimiento.

Ingredientes:

• 1 manzana
• 1 durazno
• 1 vaso de agua (200 ml)
• Azúcar (al gusto)

Procedimiento:

Me he percatado que el sabor de las frutas cambia si las hervimos, así que tanto la manzana como el durazno poseen esta peculiaridad. De hecho cuando pides un jugo de cartón o de vidrio en una panadería o lo compras en un supermercado podrás notar que la presentación de ambas frutas es cocida, así se conserva mejor. Incluso si buscamos una opción natural en una cafetería o local comercial nos servirán el jugo de la misma manera.

Con esto en mente, procedí a lavar las frutas, retirar la concha y a picarlas en trozos pequeños. Cuando la niña llegó a la cocina, me indicó que quería probar, así que se comió muchos pedazos 😂, no esperó que hiciera el jugo.

Posteriormente, coloqué lo que me quedó en una olla a fuego medio, yo seguí con mi proyecto 😂. Dejé cocinar por 10 minutos, cuando ablandaron los pedazos, los reservé en el horno apagado para que se enfriaran.

Poco después los licué, finalmente lo colé la bebida y me quedó un jugo espeso y delicioso. Y lo mejor es que tenía un dulce sabor, así que no fue necesario añadir azúcar, lo que permitió un resultado totalmente natural. A la niña se le hacían "bigotes amarillos", fue muy divertido bromear con ella mientras degustaba su jugo.