Hola a todos ¿qué tal estáis? Hace tiempo que no hago ninguna receta con berenjena y ya apetece, me trajeron unas del campo y decidí hacer este delicioso y simple gratinado. ¿Te animas a probarlo?
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 1 berenjena
- Nata de anacardos
- Queso
- Ponemos en una sartén el pimiento y la cebolla y cocinamos a fuego lento durante 5 minutos, luego añadiremos la berenjena y cocinamos otros 5 minutos más
- Añadimos la nata y especias al gusto, yo usé cúrcuma, pimienta negra y orégano.
- Luego lo ponemos en un recipiente y añadimos el queso cortado en trocitos o rayado.
- Ponemos en el horno 7 minutos hasta que se derrita el queso y ya esta listo para comer.
Posted from my blog with SteemPress : https://pepiflowers.000webhostapp.com/2019/06/receta-berenjenas-gratinadas