Hola a todos ¿qué tal estáis? Hoy os traigo una deliciosa cena para disfrutar, lo más díficil es pelar bien las alcachofas, yo seguí las instrucciones de un video de youtube y bueno, más o menos salió bien. Os cuento como se hace.
3 alcachofas
4 dátiles
400 ml de nata de almendras
1 trozo de jengibre
Cúrcuma
Sésamo negro
Pelamos las alcachofas y las cocemos en un cazo con agua durante 20 minutos.
En la batidora ponemos la nata de almendras, los dátiles, el jengibre y una cucharada de cúrcuma y batimos todo muy bien.
Colamos las alcachofas y las ponemos en la sartén, y añadimos la salsa y cocinamos 5 minutos más.
Por último ponemos todo en un plato y espolvoreamos con un poco de sesamo negro. ¡Listo a disfrutar!
