Memang Bayam merah kalah pupuler dari bayam hijau.Padahal bayam merah memiliki kandungan gizi yang lebih baik dari bayam hijau.Bukan hanya daun dan batangnya saja yang bermanfaat buat tubuh kita,tapi akarnya juga lho... ya akar bayam merah berkhasiat mengobati disentri
Walaupun semua dari bayam merah ini sangat baik untuk tubuh kita,sebelum kita mengolahnya kita harus membersihkannya terlebih dahulu dari daun daun yang tak segar.agar semua manfaat dari bayam merah ini kita dapat.
Untuk mengolah bayam merah ini juga sama seperti bayam hijau.bayam jenis sayuran yang super praktis untuk di jadiin menu makan.kali ini saya menumisnya dengan sedikit udang.bumbunya pun hanya cabe ijo dan rawit,tomat,bawang merah,bawang putih,bawang bombay.ditumis semua bumbu dan ditambahkan sedikit air jangan lupa garamnya.jika sudah memdidih barulah masukkan bayam merahnya,aduk aduk sebentar dan angkat dari kompor.tak perlu waktu lama untuk menyajikannya.Dan kita bisa memberikan yang terbaik bagi tubuh yaitu Vitamin A,B1 B2 B3 B6,Zat besi,kalsium,bisa menambah nafsu makan,menyuburkan rambut,meningkatkan Respon glikemik,mencegah kanker,anemia,sembelit bahkan mampu menyembuhkan gangguang ginjal juga.masih banyak sekali manfaat lainnya.Manfaat yang dikandung oleh bayam merah ini sudah saya dapatkan sahabat stemiit,ya nafsu makan saya meningkat hari ini....hehee salam bahagia sahabatku terimakasih
*** 
