আসসালামুয়ালাইকুম বন্ধুরা আশাকরি সকলে ভালো আছেন আজকে আমি তেলেভাজা কেক তৈরি করে দেখাবো এই কেকটি তৈরি করা খুবই সহজ যে কেউ এক একটি বানাতে পারবে। আশা করি আমার এই কেক রেসিপি টা আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। ভালো লাগলে প্লিজ আমার চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে রাখবেন। এই কেকটি বানাতে আমাদের যে উপকরণ লাগছে
১. একটা ডিম
২.ময়দা ১ কাপ
৩.চিনি ১/৩ কাপ
৪.বেকিং পাউডার ১ চা চামচ
৫.ভ্যানিলা পাউডার ১ চা চামচ
৬. তেল ২ টেবিল চামচ
৭. সামান্য লবণ
৮. ভাজার জন্য তেল পর্যাপ্ত পরিমাণ
প্রস্তুত প্রণালী
একটি তৈরি করার জন্য প্রথমে একটি বলের ভিতর একটি ডিমের সাথে ওয়ান থার কাপ চিনি দিয়ে ভালো করে মিশাতে হবে যাতে চিনি দানাগুলো বলে ডিমের অংশের সাথে মিশে যায় আর মিশ্রণটি হালকা একটু সাদা হয় ডিমের সাথে চিনিটা মিশে গেলে তার ভিতর দিয়ে দিব দুই টেবিল চামচ তেল এক চা চামচ বেকিং পাউডার ১ চা চামচ ভ্যানিলা পাউডার ১ টেবিল চামচ গুড়া দুধ সামান্য লবন দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে তারপরে দিয়ে দিব এক কাপ ময়দা আর ময়দাটাকে মিশ্রণের সাথে অল্প অল্প করে মিশাবো মেশানো হয়ে গেলে আগে থেকে জাল করা ঘন দুধ দিয়ে দিব দুই টেবিল চামচ দুটা দিয়েও ভালো করে মিশাবো তারপরে ভেজে নিব তো ভেজে নেয়ার জন্য চুলায় একটা ফ্রাই প্যান বসিয়ে দিয়ে দিয়ে দিব পর্যাপ্ত পরিমাণ তেল এবং তেলটা গরম হয়ে গেলে যে ব্যাটার তৈরি করেছি হাতে একটু তেল লাগিয়ে বেটার থেকে নিয়ে অল্প অল্প করে ছোট বল তৈরি করে তেলের ভিতর দিয়ে দিব আর বাদামি করে আসতে ধীরে চুলার কম রেখে ভেজে নিব এর সাথে তৈরি হয়ে যাবে আমার তেলে ভাজা মজাদার কেক তো আশা করি আমার আজকের রেসিপিটাও ভালো লেগেছে আজকের মত বিদায় নিচ্ছি
আল্লাহ হাফেজ
Uploaded using 3Speak Mobile App
▶️ 3Speak
