My eating habits have changed significantly since coming to China. Since I cannot cook regularly—getting the chance to do so at most once or twice a week, or sometimes not even that—I constantly crave food from back home. Unfortunately, there are no Bangladeshi restaurants in Wuiro, the area where I live; there are only two Pakistani restaurants. I often feel quite relaxed when visiting them because many of their dishes share similarities with Bengali cuisine. Consequently, these Pakistani restaurants are the only places where I can get a taste of home-style food.
[BN: চায়নাতে আসার পর আমার খাদ্যাভ্যাস অনেকটাই পরিবর্তন হয়ে গেছে। যেহেতু আমি প্রতিনিয়ত রান্না করে খেতে পারি না, সপ্তাহে সর্বোচ্চ ২/১ বার রান্না করার সুযোগ পাই, অনেক সময় সেই সুযোগটাও পাই না। এজন্য সবসময় দেশি খাবারের জন্য মন আনচান করে। কিন্তু দুঃখের বিষয় এই যে আমার লিভিং প্লেস উয়াইরোতে কোনো বাংলাদেশী রেস্টুরেন্ট নাই, শুধু দুটি পাকিস্তানি রেস্টুরেন্ট আছে। সেখানে গেলে অনেক সময় অনেকটা রিল্যাক্স ফিল করি কারণ অনেক খাবারের সাথেই বাংলা খাবারের অনেক মিল আছে। এজন্য পাকিস্তানি রেস্টুরেন্টগুলোই আমার জন্য দেশি খাবারের স্বাদ নেওয়ার একমাত্র জায়গা।]
However, a downside is that Wuiro is located far from Beijing's city center, so the buffet options commonly found in the city aren't available here. Prices for individual dishes at foreign restaurants tend to be quite high, whereas buffets don't have that limitation—they allow you to sample a wide variety of foods at a reasonable price. The distance to the city center remains a major obstacle to enjoying a buffet. Nevertheless, my Pakistani colleagues and I have made the trip a few times. Recently, a second branch of a familiar Pakistani restaurant called 'Habibi'—named 'Habibi 2.0'—opened up. It is located right next to the Liudaokou subway station in Beijing's Haidian district; you can spot it immediately upon exiting through the A1 subway gate.
[BN: তবে দুঃখের বিষয় উয়াইরো বেইজিং সিটি সেন্টার থেকে অনেক দূরে অবস্থিত হওয়ায় এখানে বুফে চালু নাই যা বেইজিং শহরেরগুলোতে পাওয়া যায়। আর বিদেশী রেস্টুরেন্ট হিসেবে প্রতিটা ডিশের দামও অনেক বেশি হয়। কিন্তু বুফেতে এই লিমিটেশন নাই। অনেকটা রিজনেবল প্রাইসেই অনেক রকমের খাবারের স্বাদ নেওয়া যায়। তবে বেইজিং শহরের দূরত্ব এখান থেকে বুফে উপভোগের জন্য অনেক বড় বাধা। তবে আমি এবং আমার কিছু পাকিস্তানি কলিগ অনেকবারই ট্রাই করেছি এর মধ্যে। কিছুদিন আগেই একটা পরিচিত পাকিস্তানি রেস্টুরেন্ট 'হাবিবি'র দ্বিতীয় শাখা 'হাবিবি ২.০' চালু হয়েছে। এটি বেইজিং-এর হাইদানের লিউদোকাউ নামক সাবওয়ে স্টেশনের সাথেই লাগানো বলতে গেলে। সাবওয়ের A1 এক্সিট গেট দিয়ে বের হলেই চোখে পড়ে এটি।]
Not long ago, my colleagues and I enjoyed a buffet there and learned that, to mark the opening of their new branch, they were organizing a daily lucky coupon draw in their WeChat group. We joined the group, and within just two weeks—on a Sunday—I was selected as a lucky winner. To determine the winner, they would send a "red packet" in the WeChat group; the person who received the highest amount—effectively winning the "luckiest draw"—would get the chance to enjoy a free buffet dinner. This prize had to be redeemed within three days, or it would expire.
[BN: কিছুদিন আগেই আমি ও আমার কলিগরা মিলে সেখানে বুফে উপভোগ করে এসেছি এবং জানতে পারি নতুন শাখার উদ্বোধন উপলক্ষে তারা প্রতিদিন একজন করে লাকি কুপন ড্র-এর আয়োজন করে তাদের উইচ্যাট গ্রুপে। তো আমরা সেই গ্রুপে জয়েন করি এবং লাগাতার দুই সপ্তাহ যেতে না যেতেই এক রবিবার আমি সেখানে লাকি উইনার নির্বাচিত হই। এটা নির্বাচনের জন্য তারা তাদের উইচ্যাট গ্রুপে একটা রেড প্যাকেট দেয় এবং যে সেখানে সবচেয়ে বেশি অ্যামাউন্ট পেয়ে লাকিযেস্ট ড্র সম্পন্ন করে, সেই-ই সেইদিনের ফ্রি বুফেটি উপভোগের সুযোগ পায় যা ৩ দিনের ভেতরে উপভোগ করতে হবে, নইলে তা এক্সপায়ার হয়ে যাবে।]
Although I won on a Sunday, it was actually an official workday in China because the upcoming October 1–7 period was a holiday. I also had a group meeting that evening, so I went to enjoy my free buffet dinner on Monday evening instead. Since the restaurant was quite far away, I left at 5:30 PM and arrived around 7:20 PM. I had to catch the 9:30 PM bus back; otherwise, the taxi fare would have exceeded the cost of the buffet itself. As I was dining alone, I managed to finish my meal in about an hour.
[BN: যদিও আমি রবিবারে পেয়েছিলাম, কিন্তু এটা ছিল চায়নাতে অফিশিয়াল ওয়ার্কিং ডে কারণ অক্টোবরে ১-৭ তারিখ পর্যন্ত ছুটি থাকবে। আবার সন্ধ্যায় আমার গ্রুপ মিটিংও ছিল, এজন্য আমি সোমবার সন্ধ্যায় আমার ফ্রি বুফে ডিনারটি উপভোগ করি। যেহেতু আমার এখান থেকে অনেক দূরে অবস্থিত, আমি ৫:৩০ এ বের হয়ে সন্ধ্যা ৭:২০ এর দিকে রেস্টুরেন্টে পৌঁছায় এবং আমাকে ৯:৩০ এর বাস ধরতে হতো, তানহলে আমার ট্যাক্সি ভাড়া বুফের প্রাইসের চেয়ে বেশি লেগে যেত। যেহেতু একা ছিলাম তাই আমি মোটামুটি ১ ঘণ্টার ভেতরেই ডিনার শেষ করি।]
Now, let me share my experience. Every item here is prepared using authentic Pakistani recipes to perfection. Although the variety of dishes is far more limited compared to buffets in Bangladesh—by my estimate, less than half the number—finding such food in this foreign land feels like discovering a rare treasure; after all, while other Chinese buffets might offer a wider selection, they generally do not serve Halal food. I began my meal with some salad, chana chaat (spiced chickpeas), potato samosas, and vegetable pakoras. I am quite fond of fried snacks and can easily polish off two or three samosas and five to seven pakoras in no time—treats I sorely miss, given how readily available they are back in Bangladesh.
[BN: এবার আসি আমার এক্সপেরিয়েন্স সম্পর্কে। এখানকার সবগুলো আইটেমই একদম নিখুঁত পাকিস্তানি অথেন্টিক রেসিপি। যদিও আইটেম সংখ্যা বাংলাদেশের বুফেগুলোর চেয়ে অনেক কম, প্রায় অর্ধেকেরও কম আমার পর্যবেক্ষণে। কিন্তু এই দূর পরবাসে এগুলোই যেন সোনার হরিণ, কারণ অন্যান্য চাইনিজ বুফেগুলোতে অনেক বেশি আইটেম থাকলেও সেগুলো হালাল নয়। প্রথমেই আমি কিছু সালাদ, চানাবুট, আলু সিঙ্গারা আর ভেজিটেবল পাকোড়া দিয়ে আমার স্টার্টার পর্ব সারি। আসলে আমি ভাজাপোড়া খাবার অনেক পছন্দ করি এবং ২/৩ টা সিঙ্গারা, ৫/৭ টা পাকোড়া খুব দ্রুত অনায়াসেই খেয়ে ফেলি। এগুলো আমি অনেক মিস করি, বাংলাদেশে এগুলো সবখানেই পাওয়া যায়।]
After finishing the starters, I turned my attention to the main courses. Since I love naan bread, I wasted no time in grabbing two pieces—one butter naan and one garlic naan—to pair with the mutton white korma, which was incredibly tender and delicious. I also helped myself to some kebabs. There were three varieties available: seekh kebab, reshmi kebab, and malai boti (along with tikka boti).
[BN: স্টার্টার শেষ করার পর আমি মেইন ডিশগুলোর দিকে নজর দেই। আমার নানরুটি অনেক পছন্দের, তাই দেরি না করেই আমি দুই টুকরো নান—১টি বাটার নান আর একটি গার্লিক নান সাথে নিয়েছিলাম মটন হোয়াইট কোরমা, যেটা অনেক সফট আর ডেলিশিয়াস ছিল। সাথে নিয়েছিলাম কিছু কাবাব। এখানে সর্বমোট ৩ প্রকার কাবাব ছিল—শিক কাবাব, রেশমি কাবাব, মালাই বটি এবং টিক্কা বটি কাবাব ছিল।]
There were two types of complimentary drinks, along with two varieties of rice and a wide selection of main courses. As a Bangladeshi, I have a strong preference for rice over naan, so I usually consume larger portions of rice. I am a huge fan of biryani, even though there are distinct flavor differences between Pakistani and Bangladeshi styles. However, since I rarely get to eat food from back home, any kind of biryani tastes like ambrosia to me. After finishing my naan, I served myself some biryani rice accompanied by Mutton White Korma and Butter Chicken, along with a side of sautéed vegetables.
[BN: এছাড়াও ২ রকম ফ্রি ড্রিংকস ছিল এবং দুই রকম রাইসের সাথে আরও অনেকগুলো মেইন আইটেম ছিল। একজন বাংলাদেশী হিসেবে আমি ভাতের উপর অনেক বেশি অ্যাডিক্টেড, তাই আমি সচরাচর বেশি পরিমাণে ভাত খাই নানের তুলনায়। আমি বলতে গেলে বিরিয়ানি ভক্ত, যদিও পাকিস্তানি বিরিয়ানি আর বাংলাদেশের বিরিয়ানির মাঝে স্বাদগত পার্থক্য আছে। তবে যেহেতু দেশি খাবার অনেক কম খাওয়া হয়, সেহেতু যেকোনো রকমের বিরিয়ানি আমার কাছে অমৃত লাগে। আমি নানরুটি খাওয়া শেষ করেই বিরিয়ানি রাইস নিয়েছিলাম সাথে নিয়েছিলাম মটন হোয়াইট কোরমা এবং বাটার চিকেন। সাথে আরও নিয়েছিলাম কিছু সতেদ ভেজিটেবল।]
They also offered a special Mandi rice; it was whitish in color and, despite lacking heavy spices, boasted a very rich flavor profile. Both the biryani and Mandi rice were prepared using Basmati rice. The biryani rice featured the usual blend of spices and saffron, whereas the Mandi rice was relatively plain and served with a steamed chicken leg piece.
[BN: এছাড়াও রাইস হিসেবে সেখানে স্পেশাল মান্দি রাইস ছিল, যেটার কালারটা হোয়াইট টাইপের ছিল এবং মশলাবিহীন অনেক রিচ ফ্লেভারের ছিল রাইসটা। বিরিয়ানি এবং মান্দি রাইস দুইটাই বাসমতি রাইস ছিল। বিরিয়ানি রাইসটা বরাবরের মতোই মশলা এবং স্যাফ্রন যুক্ত ছিল, আর মান্দি রাইস ছিল অনেকখানি প্লেন এবং সাথে স্টিমড কুকড চিকেন লেগপিস ছিল।]
I helped myself to rice twice because I really enjoy it. However, alongside the mutton and butter chicken, I also tried a few other dishes with the rice. Among them was a delicious vegetable dish featuring pumpkin and green peas. I also sampled small portions of chana (chickpeas), dal mash, keema curry, chana masala, and chicken jalfrezi.
[BN: আমি দুইবার রাইস নিয়েছিলাম কারণ রাইস আমার বেশ ভালো লাগে। তবে মটন আর বাটার চিকেন ছাড়াও আমি রাইসের সাথে কিছু অন্য আইটেমগুলোও ট্রাই করেছি। সেগুলোর মধ্যে ছিল একটা ভীষণ টেস্টেড ভেজিটেবল, যেখানে মিষ্টি কুমড়া ও মটরশুঁটি ছিল। এছাড়া চানাবুট, ডাল ম্যাশ, কিমা কারি, চানা মাসালা, চিকেন জাফরাজি ছিল যেখানে থেকে আমি অল্প অল্প করে টেস্ট করেছি।]
Finally, I wrapped up the dessert course with two gulab jamuns and some jalebis. Although Shahi Kheer was available, I didn't try it. There were also fruit salad, popcorn, and crackers, but I simply didn't have the stomach space or time to try everything. So, after finishing dessert, I quickly wrapped up my dinner and headed back to my dormitory; it was around 10:50 PM by the time I reached my room.
[BN: ফাইনালি আমি দুইটা গোলাপ জামুন আর কিছু জিলাপি দিয়ে আমার ডেজার্ট অংশ শেষ করি। যদিও সেখানে শাহি ক্ষীর ছিল কিন্তু আমি ওটা আর ট্রাই করি নাই। কিছু ফ্রুট সালাদ ছিল, পপকর্ন ছিল, ডিশ ক্র্যাকার্স ছিল কিন্তু এত কিছু খাওয়ার মতো না পেটে জায়গা ছিল না সময়। তাই ডেজার্ট শেষ করেই অনেক দ্রুতই আমি আমার ডিনার শেষ করে আমার ডরমিটরিতে ফিরে আসি। আমার রুমে পৌঁছাতে প্রায় রাত ১০:৫০ বেজে গিয়েছিল সেদিন।]
Thanks a lot for your time and attention. I will catch up with you at the next one.
Wishing you a good day!
I took all the photos, and they are my own property. Bangla-to-English translation was done with Google Translate.