Compota de pera
Ingredientes:
¼ kilo de peras desecadas 1 manzana fresca
½ taza de azúcar morena 1 ½ litro de agua
Preparación:
Las peras se lavan bien y se llevan al fuego con el agua. Se cuecen a fuego lento y con la cacerola tapada. Cuando la peras ya están tiernas se agrega la manzana rallada, se hierve unos 10 minutos y se retira del fuego. Esta compota es muy agradable servirse con cereal cocido como ser trigo, maíz, entre otros.