Cooking for Steemit #50 - Stir-Fried Chicken With Ginger 🇹🇭 ไก่ผัดขิง! อาหารที่ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น 🍲
Hello, Steemians! I got sick a few days ago and I thought I should cook some food that can help me to feel better and recover, I still have some sore throat and cough. Today, I decided to cook an easy meal that can make you feel warm and get better from inside. This meal is Fried Chicken with Ginger, if you like to eat ginger do not miss this meal! Okay, I will show you my recipe too. ;)
Ingredients:
• 250 grams of sliced chicken
• 100 grams of sliced ginger
• 100 grams of ear mushroom
• 5 sliced spring onion
• 3 cloves of sliced garlic
Flavoring:
• 1 tablespoon of vegeable oil
• 1 tablespoon of soy sauce
• 1 tablespoon of oyster sauce
• ½ teaspoon of sugar
• ½ teaspoon of salt
Cooking:
• Set you pan over the medium heat, add vegetable oil and heat it.
• Add garlic and fry it for a moment.
• Add ginger and stir-fry it with garlic.
• Add chicken and stir-fry it with the ingredients.
• Add soy sauce, oyster sauce, sugar and salt and stir-fry all the ingredients.
• Add ear mushroom and spring onion, stir-fry the ingredients. Then, stop the heat and remove the pan.
• Fired Chicken with Ginger is finished! Let’s eat together. ;)
If you like to drink ginger tea and you never ate ginger, I recommend this dish! After I eat this meal I felt very warm and hot inside my body, it made me feel a little bit better and refresh my mind, It’s a really nice feeling! And it's very delicious, too! So, if you don’t really know how to cook food with ginger I hope my recipe can help you to cook it! ;)
Thank you for reading my post! See you. ;)
Love, ❤️ Maya
ไก่ผัดขิง! อาหารที่ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น 🍲
สวัสดีค่ะ เพื่อนๆที่น่ารักทุกท่าน คือหลังจากที่เราเริ่มป่วยเมื่อหลายวันก่อน เราคิดว่าเราน่าจะปรุงอาหารที่ช่วยให้อาการป่วยของเราดีขึ้น เรามีอาการเจ็บคอและก็มีไอร่วมด้วย วันนี้เลยออกแบบอาหารที่มีวิธีทำง่ายๆ ที่สามารถให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายและเมื่อทานเข้าไปแล้วจะทำให้เรารู้สึกดีขึ้นจากอาการเป็นหวัด สูตรความอร่อยวันนี้คือ ไก่ผัดขิง นั่นเองค่ะ ไม่ลืมเอามาแนะนำให้กับทุกคนด้วย ถ้าใครที่ชอบทานสมุนไพร เช่นขิงอ่อน ก็พลาดไม่ได้เลยค่ะ พร้อมสูตรการปรุงอาหารด้านล่างนี้เลยค่ะ ;)
วัตถุดิบ:
• เนื้อไก่หั่น 250 กรัม
• ขิงอ่อนซอย 100 กรัม
• เห็ดหูหนูหั่น 100 กรัม
• ต้นหอมหั่น 5 ต้น
• กระเทียมซอย 3 กลีบ
เครื่องปรุงรส:
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อยโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อยโต๊ะ
• น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
• เกลือป่น ½ ช้อนชา
วิธีปรุงอาหาร:
• ตั้งกระทะที่ไฟความร้อนปานกลางใส่น้ำมันพืชและตั้งให้ร้อน
• นำกระเทียมใส่ในกระทะน้ำมันและผัดให้ได้กลิ่นหอม
• นำขิงซอยใส่ในกระทะและผัดให้เข้ากับกระเทียม
• นำเนื้อไก่ใส่ในกระทะผัดให้เข้ากันกับขิง
• เติมเครื่องปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย เกลือป่น และผัดส่วนผสมให้เข้ากันค่ะ
• นำเห็ดหูหนูและต้นหอมหั่นใส่ในกระทะ ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้งนึง หลังจากนั้นปิดเตาความร้อนและยกกระทะลงได้เลยค่ะ
• และแล้ว ไก่ผัดขิง ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ! กลิ่นหอมน่ารับประทาน ;)
ถ้าคุณชอบดื่มน้ำขิงแต่ว่ายังไม่เคยรับประทานอาหารที่ใช้ขิงเป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหาร เราขอแนะนำจานนี้เลยค่ะ ไก่ผัดขิง! หลังจากที่รับประทานไก่ผัดขิงเข้าไปแล้ว รู้สึกได้เลยว่าร่างกายอบอุ่นมากขึ้น คือทำให้เรารู้สึกดีขึ้นจากอาการเป็นหวัดและอาการอุดอู้ของเรา เป็นอาหารที่ช่วยให้เรารู้สึกสดชื่นขึ้นมาได้เยอะเลยทีเดียว และที่สำคัญรสชาติอร่อยดีด้วยค่ะ ;) ดังนั้นเมื่อคุณไปช๊อปปิ้งและเหลือบไปเห็นขิงอ่อนที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตและยังคิดไม่ออกว่าจะทำอะไรทาน เราขอแนะนำสูตรความอร่อยของ ไก่ผัดขิง ของเราด้านบนเลยนะคะ และหวังว่าสูตรอาหารง่ายๆของเราจะช่วยให้คุณเข้าครัวได้ง่ายขึ้นด้วย ;)
ขอบคุณมากๆที่ติดตามอ่านโพสต์ของเรา แล้วพบกันค่ะ ;)
รัก, ❤️ Maya