Hola mis amigos, amantes de la buena comida, espero que se encuentren bien, como siempre estoy por acá para compartirles una receta, sencilla, muy fácil de hacer pero a la vez muy deliciosa les hablo de unos ricos bocados de calabacín o zucchini rellenos de queso y jamón, son ideales para una merienda saludable, en mi caso los prepare para mi cena, estoy
haciendo la lucha a de comer un poco más saludable de lo normal. Les cuento como preparé este plato.
Hello my friends, lovers of good food, I hope you are well, as always I am here to share a recipe, simple, very easy to make but at the same time very delicious, I am talking about some delicious bites of courgette or zucchini stuffed with cheese and ham, they are ideal for a healthy snack, in my case I prepare them for my dinner, I am
making the fight to eat a little healthier than normal. I tell you how I prepared this dish.
Deliciosos bocados de calabacín, rellenos con queso y jamón // delicious bites of zucchini, stuffed with cheese and ham.
Ingredientes//Ingredients:
- 2 calabacines medianos.
2 medium zucchini.
- Queso mozarela, y jamón ahumado.
Mozzarella cheese, and smoked ham.
- 1 huevo.
1 egg.
- 1 taza de pan rallado.
1 cup of breadcrumbs.
- Sal y Pimienta al gusto.
Salt and pepper to taste.
- Ajo en polvo y pimentón en polvo.
Garlic powder and paprika powder
Preparación//.
1- Cortamos los calabacines a lo largo, muy fino, so tienes rebanadora, mucho mejor, yo lo hice con cuchillo y no quedan tan finas las rebanadas.
We cut the courgettes lengthwise, very thin, if you have a slicer, much better, I did it with a knife and the slices are not so thin.
2- Una vez cortados los calabacines, los llevamos a una sarten, cocemos por unos minutos de ambos lados. Reservamos.
Once the courgettes are cut, we take them to a pan, cook for a few minutes on both sides. We booked.
3- Picamos el queso en cuadrados, y el jamón. Y preparamos todo para rebozarlos agregamos el huevo a un plato, y el pan rallado en otro, al pan rallado le agregamos un poquito de pimentón molido y ajo molido.
Cut the cheese into squares, and the ham. And we prepare everything to coat them, we add the egg to a plate, and the breadcrumbs in another, to the breadcrumbs we add a little ground paprika and ground garlic.
4- Un vez cocidos los calabacines, armamos nuestros bocaditos, colocamos un par de rebanadas de calabacín, y las ponemos en forma de cruz y rellenamos, primero con queso y luego con jamón.
Once the courgettes are cooked, we put together our snacks, place a couple of slices of courgette, and put them in the shape of a cross and fill, first with cheese and then with ham.
5- Después que rellenamos nuestros calabacines, cerramos todas las puntas, le colocamos un palillo en el medio, los pasamos por el huevo, y luego por el pan rallado.
After we fill our zucchini, we close all the ends, we put a toothpick in the middle, we pass them through the egg, and then through the breadcrumbs.
6- Una vez que ya tenemos los bocaditos rebozados, los llevamos a la freidora de aire, a 180 ºc, 15 minutos aproximadamente por cada lado, o cuando los veamos doraditos.
Once we have the battered snacks, we take them to the air fryer, at 180 ºc, approximately 15 minutes on each side, or when we see them golden brown.
7- Pasado el tiempo, retiramos los bocados de calabacín del calor, servimos y disfrutamos de esta delicia.
After some time, we remove the zucchini morsels from the heat, serve and enjoy this delicacy.
Espero que hayan disfrutado de esta receta, nos vemos e la próxima, agradezco siempre todo el apoyo, bendiciones.
I hope you enjoyed this recipe, see you next time, I always appreciate all the support, blessings.