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Hello HIVE Community
Hola amigos, hoy les quiero mostrar c贸mo preparar una pizza de Calabac铆n. Esta hortaliza es muy com煤n encontrarla en las ferias y su precio por lo regular es muy econ贸mico, adem谩s que es excelente para aquellas personas que quiere bajar de peso, as铆 como tambi茅n ayuda a reducir el colesterol y nos ayuda en el cuidado de huesos y piel.
Hi friends, today I want to show you how to prepare a zucchini pizza. This vegetable is very common to find at fairs and its price is usually very economical, plus it is excellent for those who want to lose weight, as well as helps reduce cholesterol and helps us in the care of bones and skin.
INGREDIENTES
Ingredients
- 1 Calabac铆n Grande.
- Cebolla.
- Harina de trigo.
- Tomates.
- Piment贸n.
- Queso Mozarela.
- Mortadela de carne.
- Huevo.
- Or茅gano.
- 1 large zucchini.
- Onion.
- Wheat flour.
- Tomatoes.
- Paprika.
- Mozarella cheese.
- Meat Mortadella.
- Egg.
- Oregano.
Preparaci贸n//Prepartion
Comenzamos preparando la salsa que le agregaremos a nuestra pizza de calabac铆n. Para ello cortamos 2 tomates y los llevamos a sancochar en un poco de agua. Cuando hierva agregamos la cebolla cortada en trozos, colocamos un poco de or茅gano. Cuando los tomates est谩n blandos. Apagamos y llevamos ala licuadora. Licuamos y reservamos.
We begin by preparing the sauce that we will add to our zucchini pizza. To do so, we cut 2 tomatoes and boil them in a little water. When it boils add the onion cut into pieces, add a little oregano. When the tomatoes are soft. Turn off and take to the blender. Blend and set aside.
Rallamos el calabac铆n por el lado no tan chico, agregamos un (1) huevo dos cucharadas de harina de trigo, mezclamos. Esta ser谩 nuestra base para la pizza.
Grate the zucchini on the side not so small, add one (1) egg, two tablespoons of wheat flour, mix. This will be our base for the pizza.
Cortamos tomates en c铆rculos o semic铆rculos, fre铆mos la mortadela en ruedas y cortamos en julianas piment贸n y cebolla. Esto ser谩 nuestros aditivos a la pizza.
We cut tomatoes in circles or semicircles, we fry the mortadella in slices and we cut in julienne pepper and onion. This will be our additives to the pizza.
En un sart茅n bien caliente con un poco de aceite agregamos un poco de la masa de harina y calabac铆n, dejamos cocinar a fuego bajo por ambos lados, luego agregamos un poco de la salsa que tenemos en la licuadora, agregamos queso mozarela rallado, trozos de mortadela, un poco de cebolla y piment贸n, terminamos rociando un poco de or茅gano. Dejamos cocinar 5 minutos a fuego bajo.
In a very hot pan with a little oil add a little of the flour and zucchini dough, let it cook over low heat on both sides, then add a little of the sauce we have in the blender, add grated mozzarella cheese, pieces of mortadella, a little onion and paprika, finish sprinkling a little oregano. Let cook for 5 minutes at low heat.
Servimos calientitas o a temperatura ambiente y disfrutamos de estas pizzas muy sanas y deliciosas a base de calabac铆n.
Serve warm or at room temperature and enjoy these very healthy and delicious zucchini pizzas.
Debo decir que pens茅 que no quedar铆an tan ricas pero me sorprendi贸 lo ricas que quedan. El sabor del calabac铆n as铆 es excelente y aunque la cantidad de agua de este alimento es muy alta, no queda para nada floja la masa. Espero la puedan preparar en casa para que prueben lo ricas que son.
I must say that I thought they would not be so good but I was surprised how good they are. The taste of zucchini is excellent and although the amount of water in this food is very high, the dough is not at all loose. I hope you can prepare them at home to taste how delicious they are.
馃尭馃尭馃尭馃尭Fotos de mi Propiedad, tomadas con un Redmi 9馃尭馃尭馃尭馃尭
Photos of my Property, taken with a Redmi 9