Saludos y bendiciones, feliz noche a todos, espero estén muy bien amigos de hive, hoy paso por acá para mostrarles como hice unos deliciosos tostones, hace unos días me regalaron unos plátanos verdes, y bueno, debo esperar que se maduren, pero algunos aún verde decido hacer unos tostones fritos, son muy versátiles, lo deguste con queso en la cena, estaban súper deliciosos.

Greetings and blessings, good night everyone, I hope you're all doing well, Hive friends. Today I'm stopping by to show you how I made some delicious tostones. A few days ago, I was given some green plantains, and well, I have to wait for them to ripen, but since some were still green, I decided to make some fried tostones. They're very versatile. I enjoyed them with cheese for dinner, and they were super delicious.

Deliciosos Tostones

Ingredientes

plátanos verde
Sal
Aceite para freír
Queso duro para acompañar

Delicious Tostones

Ingredients

Green plantains
Salt
Oil for frying
Hard cheese to serve

Procedimiento:

1.Primero vamos a pelar los plátanos y cortamos en pedazos medianos, colocamos en una olla con suficiente agua y llevamos a fuego hasta que ablande un poco, debe quedar aun duro.

Procedure:

1.First, peel the plantains and cut them into medium-sized pieces. Place them in a pot with enough water and cook over medium heat until they soften slightly, but still remain firm.

2.Seguidamente retiramos del fuego y dejamos reposar un poco.

2.Then, remove from the heat and let them rest for a bit.

3.Luego en una bolsa plástica como base, vamos a colocar un pedazo de plátano, cubrimos con la misma bolsa y con un mazo de madera hacemos presión, para bajarle el grosor, agregamos un poco de sal por encima.

3.Next, place a piece of plantain in a plastic bag as a base, cover it with the same bag, and use a wooden mallet to press down and reduce its thickness. Add a little salt on top.

4.Poner a calentar una sartén, una vez bien caliente, colocamos el plátano, freímos bien por ambos lados, retiramos del fuego, dejamos escurrir y listo para servir y degustar.

4.Heat a frying pan. Once it's very hot, place the plantain in the pan and fry it well on both sides. Remove from the heat, let it drain, and it's ready to serve and enjoy.