¡Saludos Foodie Hivers! | ¡Greetings Foodie Hivers!
¡Feliz martes para todos! Espero que hayan iniciado su semana de la mejor manera, Hoy quiero compartir con ustedes una fácil y rica comida que preparé ayer para el almuerzo y se trata de deliciosa carne molida en puré de tomate que acompañé con pasta, una de mis comidas favoritas en el mundo y a continuación les mostraré como la preparé y lo deliciosa que quedó, espero que les guste, sin más, ¡vamos a cocinar!
¡Happy Tuesday everybody! I hope you have started your week in the best way. Today I want to share with you an easy and delicious meal that I prepared yesterday for lunch and it is delicious ground beef in tomato puree that I accompanied with pasta, one of my favorite meals in the world and then I will show you how I prepared it and how delicious it was, I hope you like it, without further ado, ¡let's cook!
Imagen de mi propiedad editada en canva/Image of my property edited in canva
⦿ 250 gr de carne molida.
⦿ Puré de tomate.
⦿ 1 Cebolla.
⦿ 4 Dientes de ajo.
⦿ 1 Cucharada de salsa de soya.
⦿ ½ Cucharada de azúcar.
⦿ ½ Cucharada de sal.
⦿ 1 Taza de agua.
⦿ Aceite.
⦿ 250 gr of ground meat.
⦿ Tomato puree.
⦿ 1 Onion.
⦿ 4 garlic cloves.
⦿ 1 Tablespoon of soy sauce.
⦿ ½ Tablespoon of sugar.
⦿ ½ Tablespoon of salt.
⦿ 1 Cup of water.
⦿ Oil.
✔ PASO 1. Lo primero es pelar y picar los dientes de ajo y la cebolla en trocitos muy pequeñitos, seguidamente colocamos un sartén fuego medio y añadimos un pequeño chorro de aceite, una vez que caliente añadimos el ajo y la cebolla y sofreímos por unos minutos hasta dorar siempre mezclando constantemente.
✔ STEP 1. The first thing is to peel and chop the garlic cloves and the onion into very small pieces, then we place a frying pan on medium heat and add a small jet of oil, once it is hot we add the garlic and onion and fry for a few minutes until golden brown, always mixing constantly.
✔ PASO 2. Una vez que hayamos dorado la cebolla y el ajo incorporamos la carne molida al sartén, añadimos una taza de agua y con ayuda de una cucharilla o tenedor vamos a ir triturando la carne hasta deshacerla por completo y que quede bien suelta.
✔ STEP 2. Once we have browned the onion and garlic, add the ground meat to the pan, add a cup of water and with the help of a teaspoon or fork we will grind the meat until it is completely dissolved and it stays loose.
✔ PASO 3. Ahora que la carne está bien triturada es momento de añadir el puré de tomate, (en este caso usé de la marca Kaldini ya que me llamó la atención esta presentación y tenía buen precio, por lo que no dudé en probarla), luego de añadir una buena cantidad del puré de tomate condimentamos con media cucharada de sal, media cucharada de azúcar y una cucharada de salsa de soya.
✔ STEP 3. Now that the meat is well ground, it's time to add the tomato puree, (in this case I used the Kaldini brand as this presentation caught my attention and it had a good price, so I did not hesitate to try it), after adding a good amount of tomato puree, season with half a tablespoon of salt, half a tablespoon of sugar and a tablespoon of soy sauce.
✔ PASO 4. Mezclamos muy bien para integrar todos los ingredientes y dejamos cocinar por unos minutos hasta que la carne se haya cocido bien sin dejar que se seque y ya podemos servir y acompañar con pasta.
✔ STEP 4. We mix very well to integrate all the ingredients and let cook for a few minutes until the meat has been cooked well without letting it dry and we can now serve and accompany with pasta.
¡Y listo! De esta manera tan sencilla es como he preparado una deliciosa carne molita en puré de tomate para acompañar con pasta y tajada, solo me faltó el queso parmesano así que se los debo para la próxima, sin embargo, esta preparación quedó muy buena y ya quiero volver a prepararla, espero que a ustedes también les haya gustado y se animen a realizar esta receta en casa, nos vemos pronto con una nueva preparación.
¡And ready! In this simple way, I have prepared a delicious ground beef in tomato puree to accompany with pasta and slices, I only lacked the Parmesan cheese so I owe it to you for the next time, however, this preparation was very good and I want to prepare it again, I hope you also liked it and are encouraged to make this recipe at home, see you soon with a new preparation.
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Todas las fotografías son de mi propiedad.
Fotografías capturadas con mi Samsung Galaxy A12
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Nos vemos en mi próxima publicación.
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