Delicious beef in tomato sauce// (Esp/Eng)

Feliz y bendecido día

Happy and blessed day

Hola, amigos, esta vez traigo una carne de res en salsa de tomate; queda muy deliciosa y jugosa. A mi familia le encanta porque está llena de sabor, es una opción para un almuerzo y la podemos acompañar con pasta, arroz y hasta con unas papas al vapor, y lo mejor de todo es que es sencillo de preparar y sus ingredientes son fáciles de conseguir. Espero que le guste. Aquí les dejo el paso a paso.

Hi, everyone! Today I’m sharing a recipe for beef in tomato sauce—it turns out really delicious and juicy. My family loves it because it’s full of flavor. It’s a great option for lunch, and we can serve it with pasta, rice, or even steamed potatoes. Best of all, it’s simple to make and the ingredients are easy to find. I hope you like it. Here are the step-by-step instructions.

El texto del párrafo (32).jpg

500 g de carne de res
3 tomates
1 cebolla mediana
1/2 pimentón rojo
3 dientes de ajo
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de pimienta
1 cucharada de salsa de soya
Sal

500 g beef
3 tomatoes
1 medium onion
1/2 red bell pepper
3 cloves of garlic
1 teaspoon olive oil
1 teaspoon turmeric
1/2 teaspoon cumin
1/2 teaspoon pepper
1 tablespoon soy sauce
Salt

El texto del párrafo (31).jpg

Lo primero que hacemos es machacar la carne.

The first thing we do is pound the meat.

Ahora lavamos y sazonamos la carne con sal, cúrcuma, comino, pimienta y salsa de soya y los dientes de ajo triturados; dejamos reposar unos 15 minutos para que se impregne de los sabores.

Now wash the meat and season it with salt, turmeric, cumin, pepper, soy sauce, and crushed garlic cloves; let it sit for about 15 minutes so the flavors can soak in.

Mientras tanto, colocamos los tomates en una ollita con agua y la podemos cocinar a fuego alto durante 15 minutos y, cuando estén listos, los licuamos y reservamos.

Meanwhile, place the tomatoes in a small pot with water and cook them over high heat for 15 minutes. When they're done, blend them and set them aside.

Luego colocamos una sartén en la cocina, le untamos aceite y, cuando esté caliente, añadimos las piezas de bistec y dejamos cocinar por ambos lados hasta que cambie de olor para sellarlo y, cuando esté listo, lo retiramos de la sartén.

Next, place a skillet on the stove, brush it with oil, and, once it's hot, add the steak pieces and cook them on both sides until the smell changes to seal them in. When they're ready, remove them from the skillet.

Ahora añadimos en el mismo sartén la cebolla y el pimentón para así aprovechar los jugos que deja la carne y dejamos sofreír.

Now add the onion and paprika to the same skillet to make use of the juices left by the meat, and let them sauté.

Cuando esté listo, añadimos la carne y mezclamos para integrar todos los ingredientes.

When it's ready, add the meat and stir to combine all the ingredients.

Ahora añadimos la salsa de tomate que teníamos reservada y dejamos cocinar hasta que se evapore un poco.

Now add the tomato sauce you set aside earlier and let it cook until some of the liquid has evaporated.

Lista esta deliciosa carne de res en salsa de tomate.

Try this delicious beef in tomato sauce.

Esta carne la acompañamos con pasta. Buen provecho.

We serve this meat with pasta. Enjoy your meal.

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^{^{Contenido, fotografías, foto de portada editada con la aplicación Canva, separadores de mi autoría.// Content, photographs, cover photo edited with the Canva application, dividers of my authorship.@daysiselena*}}

Traducido con DeepL//Translated with DeepL

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