¡Hola comunidad!

Hello community!

Feliz y bendecido fin de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les quiero compartir una fácil y nutritiva receta de carne de res molida con vainitas ideal para acompañar con el contorno de nuestra preferencia aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Have a happy and blessed weekend! It’s a pleasure to share with you once again. Today I’d like to share an easy and nutritious recipe for ground beef with green beans—perfect to serve with your favorite side dish. Here’s a step-by-step guide to this simple recipe.

INGREDIENTES/INGREDIENTS

350 de carne molida
150 gramos de vainitas
1 cebolla
3 ajíes dulces
4 dientes de ajo
1 tomate
2 cucharadas de pasta de tomate
Orégano
1 cucharada de maicena
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva

350 grams ground beef

150 grams green beans

1 onion

3 sweet peppers

4 cloves garlic

1 tomato

2 tablespoons tomato paste

Oregano

1 tablespoon cornstarch

Salt and pepper to taste

Olive oil

PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos es lavar bien los vegetales que vamos a usar picamos finamente con la ayuda de un procesador de alimentos el tomate, cebolla y ajíes, picamos finamente el ajo y cortamos las vainitas diagonal y la cocinamos al vapor hasta que esté al dente, si lo prefieren la pueden sancochar o saltear.

First, wash the vegetables thoroughly. Using a food processor, finely chop the tomato, onion, and bell peppers. Finely chop the garlic, and cut the green beans diagonally. Steam them until al dente; if you prefer, you can blanch or sauté them instead.

En un sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva y agregamos el ajo removemos y agregamos la carne mezclamos y cocinamos hasta dorar, luego le agregamos el aliño removemos y sofreímos.

Heat a splash of olive oil in a skillet, add the garlic, stir, then add the meat. Mix well and cook until browned. Next, add the seasoning, stir, and sauté.

Añadimos sal, pimienta y salsa de soya seguimos salteando y luego le agregamos las vainitas y mezclamos.

Add salt, pepper, and soy sauce; continue sautéing, then add the green beans and stir.

Le agregamos la pasta de tomate, una taza de agua donde disolvemoss la maicena mezclamos cocinamos por unos minutos y por último le añadimos orégano y lo dejamos por un par de minutos más.

Add the tomato paste and a cup of water in which you’ve dissolved the cornstarch, stir, cook for a few minutes, and finally add oregano and let it simmer for a couple more minutes.

Una vez lista la carne servimos caliente acompañada con el contorno de nuestra preferencia yo combiné en esta oportunidad con pasta para disfrutar de un balanceado almuerzo.