Pudiera tratarse de un electrodoméstico, de esos que hacen de todo y simplifican el trabajo en la cocina, pero en este caso, se trata de quienes estando en casa, deben aprender también a desenvolverse en las artes culinarias.

Aunque me encanta comer, una de las cosas que menos disfruto de hacer es cocinar. Y no porque no sepa o no me guste, es que tengo muy poco tiempo para hacerlo entre el trabajo y las demás actividades de la casa, así que suelo salir del paso casi siempre preparando lo mismo.

El padre de mis hijos se aplicaba para muchas cosas, pero la cocina era un espacio casi diabólico para él. Es que ni agua hervía! y cuando veía las hornillas encendidas entraba en pánico prácticamente.

Por esa razón es que al ser madre, y de dos varones, una de mis primeras determinaciones en su crianza fue que aprendieran a cocinar, porque me parece fundamental que no sean dependientes de otras personas en ese sentido.

Considero que todo lo que puedan aprender para su provecho y que yo pueda enseñarles, será una ganancia para ambos, porque me ayudan a mi y aprenden a ser independientes en el más amplio sentido de la palabra.

A los 4 años, Abraham ya ayudaba con algunas cosas sencillas: exprimía frutas (naranjas o limones) para hacer el jugo, rellenaba panes y hasta cortaba los plátanos para hacer los tostones que tanto le encantan. A medida que crecía le colocaba otros retos, por lo que ya a los 10 años, era capaz de adobar la carne o el pollo, hacer arroz o fideos, por supuesto, arepas también, y empezaba a atreverse a freír empanadas.

Con Fabrizzio quizás he empezado un poco después, puesto que mis horarios de trabajo me dan justo para hacer lo que pueda rápidamente, y no hay tiempo para sentarse a explicar o esperar a que él termine alguna tarea. Sin embargo, es el encargado de los sandwich o de rellenar los pastelitos de masa fácil, arma las hamburguesas y algunas otras cosas.

Ambos levantan la mesa, y si están de humor, ayudan a lavar los platos (cosa que casi nunca pasa, y que celebro cuando sucede).

Este proceso de enseñanza ha sido mas lento desde la llegada del segundo hijo, pues con las diferencias entre sus edades, me he tenido que acoplar a los niveles de ambos para poder enseñarles adecuadamente.

Algunas veces ambos quieren hacer lo mismo, otras tantas Abraham (el mayor) corrige de mala manera a su hermanito, quien se enfurece o se pone a llorar. Lo bueno es que no pierden el interés, aunque a veces gana la flojera de hacer las cosas.

Yo con el mayor le planteé hacer cada cosa a un año distinto. A los 6 años cocinar, a los 7 coser (hacer ruedos, pegar botones) y a los 8 planchar (aunque en casa no lo hacemos con frecuencia).

Fabrizzio a los 6 pasó a ser el encargado de los rellenos. Así que en una buena noche (para mi, obviamente) Abraham se encarga de las arepas, mientras que su hermanito las rellena y yo solo llego a comer.

Es mi niño pequeño, quien al escucharme quejarme de que debo hacer todas las cosas yo sola, se acerca dispuesto a echarme una mano. Así que a veces se aplica a doblar la ropa limpia y guardarla, o alguna otra actividad del hogar, porque siempre hay algo que hacer.

En la actualidad, Abraham está pasando por una adolescencia un tanto "bipolar" porque a veces anda de buenas y otras con un mal genio que ni el mismo lo soporta. Pero a veces se aplica, y cuando lo hace resulta una gran ayuda que siempre le agradezco con un beso y un abrazo enorme, llenando su cesta de autoestima de muchas cosas positivas.Y aunque me mira con cara de "mamá, tampoco es para tanto", se que voy sembrando buenos pensamientos sobre si mismo dentro de su cabecita.

Puede que mi método no sea el más adecuado, o que no sea tan estricta como debería, pero voy perfeccionándolo por pasos, pues la idea es que ellos aprendan y no se resistan. Sembrar en ellos el valor de la colaboración en casa es restarle la entrada al machismo imperante en la sociedad, sobre todo en América latina.

It could be a household appliance, one of those that do everything and simplify the work in the kitchen, but in this case, it is about those who, being at home, must also learn to cope with the culinary arts.

Although I love to eat, one of the things I least enjoy doing is cooking. And not because I don't know how or don't like it, it's just that I have very little time to do it between work and other household activities, so I tend to get by almost always preparing the same thing.

My children's father applied himself to many things, but the kitchen was an almost diabolical space for him. He wouldn't even boil water, and when he saw the stove on, he would practically panic. For that reason, being a mother of two boys, one of my first determinations in their upbringing was that they should learn to cook, because I think it is fundamental that they should not be dependent on other people in that sense.

I consider that everything they can learn for their benefit and that I can teach them, will be a gain for both of them, because they help me and learn to be independent in the broadest sense of the word.

At the age of 4, Abraham was already helping with some simple things: squeezing fruits (oranges or lemons) to make juice, stuffing breads and even cutting bananas to make the tostones he loves so much. As he grew up I gave him other challenges, so that by the time he was 10 years old, he was able to marinate meat or chicken, make rice or noodles, of course, arepas too, and he began to dare to fry empanadas.

With Fabrizzio perhaps I have started a little later, since my work schedules give me just enough time to do what I can quickly, and there is no time to sit and explain or wait for him to finish some task. However, he is in charge of the sandwiches or filling the easy dough patties, assembles the burgers and a few other things.

They both clear the table, and if they are in the mood, help wash the dishes (which almost never happens, and which I welcome when it does).

This teaching process has been slower since the arrival of the second child, because with the differences between their ages, I have had to adjust to the levels of both of them to be able to teach them properly.

Sometimes they both want to do the same thing, sometimes Abraham (the older one) corrects his little brother in a bad way, who gets angry or starts crying. The good thing is that they don't lose interest, although sometimes the laziness to do things wins.

With my eldest, I set him to do each thing at a different age. At 6, cooking, at 7, sewing (making ruffles, gluing buttons) and at 8, ironing (although we don't do it often at home).

Fabrizzio at 6 became in charge of stuffing. So on a good night (for me, obviously) Abraham is in charge of the arepas, while his little brother stuffs them and I just get to eat.

It's my little boy, who upon hearing me complain that I have to do all the things by myself, comes over willing to lend a hand. So sometimes he applies himself to folding clean laundry and putting it away, or some other household activity, because there is always something to do.

Currently, Abraham is going through a somewhat "bipolar" adolescence because sometimes he's in a good mood and sometimes he's so bad-tempered that even he can't stand it. But sometimes he applies himself, and when he does, it is a great help that I always thank him with a kiss and a big hug, filling his self-esteem basket with many positive things, and although he looks at me with a "Mom, it's not that bad" face, I know that I am planting good thoughts about himself inside his little head.

Maybe my method is not the most adequate, or maybe I am not as strict as I should be, but I am perfecting it by steps, because the idea is that they learn and do not resist. Sowing in them the value of collaboration at home is to subtract the entrance to the prevailing chauvinism in society, especially in Latin America.

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