Saludos amigos de esta gran Comunidad, hoy les traigo unos ricos golfeados caseros, ideal para compartir en una merienda o acompañarlo con una buena taza de café. La preparación la realice a mi estilo ya que para este tipo dulce se usa levadura y aquí no la use. Bueno quédate y te mostrare los ingredientes y el procedimiento paso a paso.

Greetings friends of this great Community, today I bring you some delicious homemade treats, ideal to share in a snack or accompany it with a good cup of coffee. The preparation is done in my style since for this sweet type yeast is used and here I do not use it. Well stay and I will show you the ingredients and the procedure step by step.

Ingredientes

Harina de trigo
Papelón
Semillas de anís dulce
Azúcar
Vainilla
1 huevo
Queso blanco

Ingredients
Wheat flour
Paper
Sweet anise seeds
Sugar
Vanilla
1 egg
White cheese

Preparación. / Preparation.

• Lo primero que realice fue un caramelo de papelón, que tome un trozo de papelón y coloque en una olla con poca agua, esto para que quede espeso.

The first thing I made was a paper candy, which I took a piece of paper and placed in a pot with little water, this so that it is thick.

• Así quedo el caramelo, el cual reservo para utilizar al final de la receta.

So I have the caramel, which I reserve to use at the end of the recipe.

• Para preparar la masa, en una tortera coloque 200gramos de harina de trigo

To prepare the dough, in a pan place 200 grams of wheat flour

• Luego fue incorporando los ingredientes, primero coloque el azúcar y la sal

Then he was incorporating the ingredients, first put the sugar and salt

• Después coloque las semillas de anís.

Then add the anise seeds.

• Posteriormente agregue huevo, una cucharada de mantequilla y vainilla

Later add egg, a tablespoon of butter and vanilla

• Uní todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea que deje reposar por 10 minutos.

Mix all the ingredients until you get a homogeneous dough that lets it rest for 10 minutes.

• Ahora en una superficie limpia coloco la masa y estiro con ayuda del rodillo

Now on a clean surface I place the dough and stretch with the help of the roller

• Encima de la masa coloco una capa de mantequilla

On top of the dough I place a layer of butter

• Coloco nuevamenete semillas de anis y papelón.

I put in anise seeds and newsprint again.

• Por ultimo ralle queso blanco y coloque encima.

Finally, grate white cheese and place on top.

• Ahora procedo a enrollar, y después voy cortando los golfeados.

Now I proceed to roll up, and then I cut the strokes.

• En una bandeja voy colocando ya los golfeados.

In a tray I am already placing the golfeados.

• Después de tener listos los golfeados en la bandeja con ayuda de brocha repostera coloque el Caramelo de papelón encima de cada uno de los golfeados.

After having the golfeados ready on the tray with the help of a pastry brush, place the caramel on top of each of the golfeados.

• Lleve al horno por 20 minutos y listo, así realice estos ricos golfeados.

Bake for 20 minutes and voila, so make these rich strokes.

Fuente de imagen de portada

Nos vemos en un próximo post
Fotografías son de mi propiedad
Gracias por Leerme