Delicious beef with mustard

Happy Wednesday, everyone! Today I’m cooking beef, and I often find myself thinking about how to try out different combinations with meat. That’s why I added mustard today, and I really liked the result. I also seasoned it with a few spices that gave it a really tasty kick. Let me show you how I made it.

Feliz miércoles para todos, hoy toco prepar carne de res, muchas veces pienso como tratar de varias las combinaciones de carne. Por eso hoy coloque mostaza y la verdad me gustó mucho el resultado. Aparte sazone con algunos aliños que le dieron el toque demasiado sabroso. Te muestro está preparación.

Ingredients

500g beef, cut into chunks
1/2 onion
1/2 red pepper
2 large garlic cloves
2 sprigs of spring onion
Black pepper to taste
Dried onion, coriander and parsley
Salt to taste and olive oil
Mustard to taste

Ingredientes
1/2 kilo de carne de res en trozos
1/2 cebolla
1/2 pimentón
2 dientes de ajo grande
2 ramas de cebollín
Pimienta negra al gusto
Polvo de cebolla, cilantro y perejil
Sal al gusto y aceite onotado
Mostaza al gusto

I then put the meat on to boil and cut it into smaller pieces

Procedí a colocar la carne a sancochar y luego corte en trozos más pequeños

Then, in a saucepan, I began to chop the half onion, the paprika, the two garlic cloves and the spring onion stalks. I added a dash of oil and salt to taste, and cooked the mixture until the seasoning had caramelised slightly.

Luego en un caldero empecé a cortar la 1/2 cebolla, el pimentón, los dos ajos y las ramas de cebollín. Coloque aceite onotado y sal al gusto y lleve a cocción hasta ver qué se cristalizaron un poco los aliños.

Then add the chopped meat and stir to allow the flavours to blend. Next, I added the ground coriander, onion and parsley.

Después incorpore la carne en trozos y removí para que los sabores de unieran.Despues agregué el polvo de cilantro, cebolla y perejil.

Finally, add mustard to taste. Here, the seasoning took on the flavour of the mustard and I let the meat dry out a little

Para finalizar coloque la mostaza al gusto. Aquí los aliños tomaron el sabor de la mostaza y dejé que secara un poco la carne

Here is the beef with mustard, which was one of the side dishes for lunch; I also served it with yellow rice, plantain slices and a coleslaw.

Aquí ya listo la carne de res con mostaza, que fue uno de los contornos del almuerzo; el cual también acompañe con arroz amarillo, tajadas y ensalada de repollo rallada.