Miradas que descubren #12: Spices and Soul | Especias y alma [EN/ES]
🇬🇧 In English
Hello, dear Holos & Lotus community!
Source Pixabay
The other day, I was making yellow rice, the way we like to prepare it here in Cuba. I started looking through the herbs and seasonings I had at home: garlic, different spices, and some ají. I had most of what I needed, but when I went to get the onion, I realized I had run out.
I had to go out and buy some. As often happens when I go shopping in the neighborhood, I came back with a few other things I found along the way. One of them was a seasoning mix that a friend of mine, who sells products on the street, had recommended. She told me it was really good, so I decided to give it a try. I had never used it before, and I had no idea how it would turn out in the rice.
I also had some chicken broth I had prepared earlier, so I added that too. By then, I had several ingredients going into the pot, each with its own flavor and purpose. While I was cooking, I started thinking about how many things we can use to season a meal. Some add aroma, others bring out the flavor, and some can change the whole result if we use too much. Knowing what to choose makes a difference.
The same thing happens with people, although the comparison only goes so far. Everyone has their own way of being and something different to bring to a relationship. There are people who make us laugh even when we are not in the mood, others who listen without rushing us, and some who are good at finding a solution when we are stuck. There are also people with whom we get along well in one situation but not in another.
We do not connect with everyone in the same way. Sometimes we meet someone and the conversation flows without effort. With someone else, even when we try to get closer, we cannot seem to find much in common. That does not necessarily mean either person is at fault. We have different temperaments, habits, interests and ways of seeing things.
Of course, relationships are not recipes, and people are not ingredients to be chosen only for what they can offer us. Still, I think there is something worth noticing in the way different flavors can work together without becoming the same. A good combination does not erase the qualities of each ingredient; it lets them come together in a way that works.
My rice was a little experiment that day. I had used a seasoning I did not know, along with the ingredients I usually add. I had to trust my friend's recommendation and see what happened. The result turned out well, and I was glad I had tried something different.
In the end, the kitchen reminded me of something simple: we do not always need to do everything the same way. Sometimes it is worth trying a different ingredient, discovering a new flavor or giving something unfamiliar a chance. With people, too, a little openness can lead us to relationships we might not have expected.
Images used in this publication were obtained from Pixabay.
English translation made with DeepL Translate.
🇪🇸 En español
Capítulo 12 · Miradas que descubren
Especias y alma
¡Hola, querida comunidad de Holos & Lotus!
Fuente Pixabay
El otro día estaba preparando un arroz amarillo, como nos gusta hacerlo aquí en Cuba. Empecé a buscar entre las hojas y los sazones que tenía en casa: ajo, distintas especias y ají. Tenía casi todo lo que necesitaba, pero cuando fui a buscar la cebolla me encontré con que no me quedaba.
Tuve que salir a comprarla. Como suele pasar cuando voy de compras por el barrio, regresé también con otras cosas que encontré por el camino. Una de ellas fue un sobre de sazón que me recomendó una amiga que vende productos en la calle. Me dijo que estaba buenísimo y decidí probarlo. Nunca lo había usado y no sabía qué resultado daría en el arroz.
También tenía caldo de pollo que había preparado antes, así que lo añadí. Para entonces ya había varios ingredientes en la cazuela, cada uno con su sabor y su función. Mientras cocinaba, me puse a pensar en la cantidad de cosas que podemos utilizar para sazonar una comida. Algunas aportan aroma, otras realzan el sabor y hay otras que pueden cambiar bastante el resultado si nos pasamos con la cantidad. Saber escoger marca la diferencia.
Con las personas pasa algo parecido, aunque la comparación tiene sus límites. Cada cual tiene su manera de ser y algo diferente que aportar a una relación. Hay personas que nos hacen reír incluso cuando no estamos de humor, otras que nos escuchan sin apurarnos y algunas que encuentran una solución cuando estamos atascados con un problema. También hay personas con las que nos entendemos bien en determinadas situaciones, pero no tanto en otras.
No conectamos con todo el mundo de la misma manera. Hay personas con las que la conversación fluye sin esfuerzo desde el primer momento. Con otras, aunque intentemos acercarnos, parece que tenemos poco en común. Eso no significa que alguien tenga la culpa. Tenemos temperamentos, costumbres, intereses y formas de ver las cosas que no siempre coinciden.
Claro que las relaciones no son recetas y las personas no son ingredientes que escogemos solo por lo que pueden ofrecernos. Sin embargo, hay algo interesante en la forma en que distintos sabores pueden combinarse sin dejar de ser lo que son. Una buena mezcla no borra las características de cada ingrediente; consigue que se complementen.
Aquel día, mi arroz fue un pequeño experimento. Había utilizado un sazón que no conocía, junto con los ingredientes que suelo añadir. Tuve que confiar en la recomendación de mi amiga y esperar el resultado. Al final quedó bueno y me alegré de haber probado algo diferente.
La cocina me dejó una idea sencilla: no siempre tenemos que hacer las cosas de la misma manera. Vale la pena probar algún ingrediente distinto, descubrir un sabor nuevo o darle una oportunidad a algo que no conocemos. Con las personas también puede ocurrir que mostrarnos un poco más abiertos nos acerque a relaciones que no esperábamos.
Las imágenes utilizadas en esta publicación fueron obtenidas de Pixabay.
La traducción al inglés fue realizada con DeepL Translate.
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