Buenos días steemians
Para el post de hoy les dejaré una rápida y sencilla receta para preparar una crema de limón; la cual podrán usar para preparar diferentes platos o postres.
Ingredientes necesarios:
3 yemas de huevo
8 cucharadas de azúcar
1 pocillo de zumo de limón
En una cazo mezclamos las yemas de huevo con el azúcar, lo removemos con una cuchara de madera hasta que nos quede cremoso y añadimos acto seguido el pocillo de zumo de limón pasado por un colador sin dejar de remover. Cocemos todo al baño maría, eso sí removiéndolo siempre hacia el mismo lado.
Cuando empiece a espesar lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar antes de poder utilizarla para preparar diferentes platos o postres.
Un saludo.