Buenos días steemians
Para el post de hoy les dejaré otra receta sencillísima para preparar una crema, en este caso será una crema de chocolate.
Ingredientes necesarios:
Medio litro de leche
4 cucharadas de azúcar
8 onzas de chocolate
2 cucharadas de maicena
1 cáscara de limón
Media cucharada de mantequilla
2 yemas de huevo
Empezaremos mezclando la leche, las yemas, el azúcar, las cáscara de limón y la maicena y prepararemos una crema pastelera.
En un cazo ponemos el chocolate con un pocillo de agua la mantequilla, lo ponemos al fuego. Cuando empiece a ablandarse lo removemos con una cuchara de madera hasta que nos quede como una crema, entonces lo agregamos a la crema pastelera que preparamos al principio y lo mezclamos todo bien.
Removeremos toda la mezcla bien con la cuchara de madera y una vez fría ya podremos utilizar nuestra crema de chocolate para elaborar deliciosos postres.