Caesar salad with grilled chicken (Eng-Esp)

• Good evening, hivefood friends; I hope you are having a wonderful week. Below, I’m sharing one of my favorite recipes for lunch or dinner: today I’ll explain how to make a "delicious grilled chicken Caesar salad"... I hope you enjoy the process of preparing this healthy, nutritious, and tasty dish—let’s get started!

• Buenas noches amigos de hivefood, espero estén pasando una magnífica semana... A continuación, comparto con ustedes una de mis recetas favoritas para almorzar o cenar, hoy les explicaré como preparar una deliciosa "ensalada César con pollo a la plancha"... Espero disfruten el proceso de este saludable, nutritivo y sabroso platillo, empecemos!

• INGREDIENTS: chicken breast, lettuce, Parmesan cheese, black pepper, garlic clove, mayonnaise, mustard, powdered oregano, fine herbs, and salt.

• INGREDIENTES: pechuga de pollo, lechuga, queso parmesano, pimienta negra, diente de ajo, mayonesa, mostaza, orégano en polvo, finas hierbas y sal.

PREPARATION/PREPARACIÓN

• Start by seasoning the chicken breast with dried oregano, mixed herbs, black pepper, and salt. Let it rest in the refrigerator for 20 minutes. Add a neutral oil to the pan and sauté the chicken breast until browned on both sides and fully cooked through. I suggest cooking over medium heat to prevent the texture from becoming too crispy.
  Cut the chicken into pieces, reserving a few strips for garnishing in the final step.

• Empezamos sazonando la pechuga de pollo con: orégano en polvo, finas hierbas, pimienta negra y sal. Dejamos reposar en la nevera durante 20 minutos. Incorporamos aceite neutro al sartén, sofreímos la pechuga de pollo hasta que se dore por ambos lados y comprobemos que está cocida. Les sugiero cocinar a fuego "medio" para así evitar que su textura quede MUY crocante.
  Cortamos en trozos, reservamos una tiras para decorar en el paso final.

• We cut our lettuce leaves... to wash and disinfect them thoroughly, I usually let them soak in water with white vinegar for 3 minutes, then rinse them well to remove the vinegary taste.

• Cortamos nuestras hojas de lechugas... para lavar y desinfectar bien, suelo dejar reposando en agua con vinagre blanco durante 3 minutos, luego lavo bien para extraer el sabor avinagrado.

• Place a clove of garlic (crushed), mayonnaise, mustard, black pepper, and salt in a bowl... Mix until well combined.
  For a truly appetizing contrast, we’ll add Parmesan cheese... This ingredient adds spectacular flavor!

• Incorporamos en un bowl 1 diente de ajo (triturado), mayonesa, mostaza, pimienta negra y sal... Mezclamos hasta integrar bien.
  Para disfrutar de un contraste MUY apetitoso, vamos a colocar queso parmesano... Este ingrediente aporta un sabor espectacular!

• Place the lettuce leaves in a deep bowl, add the mayonnaise and Parmesan cheese dressing... and mix.

• Añadimos en un envase hondo las hojas de lechuga, incorporamos el aderezo de mayonesa y queso parmesano... mezclamos.

• We add the reserved chicken... and mix gently. When plating, I garnished it with strips of chicken and Parmesan cheese... A real treat!
  Our succulent salad is ready to enjoy!

• Colocamos el pollo que teníamos reservado, mezclamos con movimientos suaves.
  Al momento de emplatar decoré con tiras de pollo y queso parmesano... Un auténtico manjar!
  Nuestra suculenta ensalada está lista para disfrutar!

• Here is an excellent option for a healthy, delicious, and nutritious lunch or dinner.
  I hope you enjoyed the step-by-step guide; I’m sure you’ll love it! Thank you so much for visiting my blog—bon appétit, and sending you a big hug!

• A continuación, les presento una excelente opción para almorzar o cenar de forma saludable, exquisita y nutritiva.
  Espero que hayan disfrutado el "paso a paso", estoy segura que les encantará! Muchas gracias por visitar mi blog, me despido deseándoles buen provecho, un abrazo!