RECETA para 2 personas
Ingredientes :
- 450 gr. Champiñones
- 1 cebolla (mediana)
- 2 dientes de ajo
- 100 gr. Kétchup
- Chiles secos o cualquier salsa picante roja que consigas ( al gusto )
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de la salsa picante: se dora el picante y se licua junto con la kétchup un chorrito de agua para que no quede tan espesa y se pueda licuar bien , este sera el resultado.
- en caso que no encuentres los chiles secos solo se mezcla la salsa picante junto con la kétchup
Ahora si manos a la obra .
Preparación:
En un Sartén se pone a calentar el aceite agregamos el ajo y la cebolla y se deja sofreír hasta que la cebolla se ponga transparente.
Agregamos los champiñones hasta que se reduzcan e inmediatamente seguimos con la mezcla picante y la kétchup, sal y pimienta al gusto para sazonar y dejar en fuego medio bajo durante 5 minutos. pasado ese tiempo retiramos y servimos con el acompáñate de preferencia en mi caso arroz y aguacate.