材料
高筋面粉500克；全麦粉100克；酵母8克；红糖50克；盐9克；水400克；橄榄油30克
做法
水中依次加入橄榄油，酵母高筋面粉，全麦粉,红糖和盐
厨师机一档搅拌至无干粉，转2档，搅拌至完成阶段，大约20-30分钟。
进烤箱，开烤箱灯，边上放一杯滚水，进行基础发酵，大约2小时，发至2倍大。
取出面团，分成160克1个，滚圆，盖保鲜膜醒发20分钟。
整形，进烤箱，2次发酵，发酵好后，取出，表面撒粉，用刀片划出花纹。
放入烤箱，360华氏度20分钟。
From @jingyun