爆炒螺肉

材料：螺肉400克，洋葱一个，蘑菇8个。
做法：洋葱切丁，蘑菇切块，螺肉对半劈开。热锅冷油下洋葱，炒软。
下螺肉蘑菇，加一勺料酒一勺蚝油1勺海鲜酱，大火翻炒至蘑菇变熟。

装盘开吃哦。