这是来自毛毛妈的方子，成品非常好吃。
用料:
1：精瘦猪肉600克
2：绍酒2大匙，鱼露1.5大匙，万字牌生抽酱油2大匙，金兰老抽酱油2大匙，糖3大匙，五香粉1/2茶匙，十三香炒菜粉1/2茶匙（没有这个，就多加1/2茶匙五香粉），生粉2大匙，辣椒粉2大匙（不辣的，Paprika）；
3：香油1大匙，芝麻1大勺。
做法：
猪肉切小块
料理机打碎
打碎的肉糜内放入所有的2和3料，厨师机拌匀搅上劲
将馅分两份，分别铺在烤盘纸上，盖上保鲜膜，擀开成薄薄一层（2毫米厚）。
2、拿掉保鲜膜，将肉饼连烤盘纸移入烤盘，放入预热至390F/200摄氏度的烤箱，烤18分钟，翻转一面（用木铲轻轻剥开肉片和烤盘纸）再烤12分钟。稍冷切片。
食用。