Hoy hemos decidido saltarnos la dieta y preparar una rica merienda; hemos preparado un cremoso arroz con leche.
La buena noticia es que les voy a dar la receta que hemos usado, pero la mala noticia es que como siempre no se me ocurrió tomar fotos del proceso.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1 y 1/2 de azúcar
- 1 litro de leche
- la concha de 1 limón
- 4 hojas de limón (si consigue)
- 1 canela en palo al gusto
Preparación:
- En una olla coloque a cocinar las 2 tazas de arroz con 6 tazas de agua, la canela y la concha del limón.
- Cuando empieze nuevamente a hervir cuentas 10minutos y le agregas el litro de leche tibia.
- Mueva la mezcla y cuando esté hirviendo nuevamente agregue el azúcar y mantengase moviendolo durante 8 o 10 minutos.
- Apague y deje reposar 5 minutos.
- Sirva caliente o dejelo enfriar según sea su gusto.
- También puede agregarle canela en polvo para complementar.
Estas cantidades rinden muchísimo; puede servir de merienda o para la cena. La idea es endulzarnos la vida y sacarle una sonrisa a la familia.