A greeting to my friends who love #beer
Yesterday I was celebrating my friend Lulú's birthday and although there was red wine, the summer heat suggested a beer to us. Right next to us was one of the so-called MSMEs (Micro, Small, and Medium Enterprises) that, with the new import regulations, have brought products unknown to Cubans.
Used to Cristal, Bucanero, Babaria, and Holanda, another brand makes us suspicious. The one we bought is called Mayoc; the metal can said "Made in Mexico," but when looking for references, there is very little information and it says it's also produced in Spain.
Its presentation is very similar to Cristal, a vibrant green, and it reads Lager Beer Mayoc at 5% Alc./Vol., which made me understand why it had an effect so quickly. Cuban-produced beers are generally 4.5% Alc./Vol. and are usually strong.
When poured, a white, dense foam emerged, just how we like it. It wasn't a pale yellow but a golden color, and upon looking into it, I found that under this brand they also sell malt beverages.
The aroma was fresh, with a touch of sweet malt. I liked it a lot because despite being strong, it is very pleasant to drink. After finishing these first ones, we went for more.
The shop assistant told me that Moyoc Beer is born from a blend of brewing tradition and a modern touch because it emerged from craft brewing. We Cubans are often swayed by first impressions, and if the presentation and flavor were pleasant, there was nothing left to do but enjoy.
In Cuba, celebrations are synonymous with joy, music, and, above all, good drinks. This time was no exception: the colors of the fruit cocktail shone on the table, while red wine and whiskey were passed from hand to hand, accompanied by sweet treats.
But, as always, the queen of the night was the beer, frothy and fresh, spilling drops and causing laughter among the guests. Every sip was a toast to life, to friendship, and to that tradition that unites us. Because in Cuba, no matter how much variety there is, a party is not a party without its ice-cold beer.
At every gathering, beer flows as a symbol of camaraderie; it is a cultural element. More than a drink, it is tradition. It accompanies celebrations, mitigates the heat, and strengthens relationships between strangers.
Nothing equals the delight of an ice-cold beer. The cold counteracts the warm atmosphere, and every gulp is a relief, a small pleasure that celebrates life.
We usually drink straight from the bottle after washing it, but this time it was worth seeing the foam and the golden color of Mayoc beer through the glass.
Thank you for visiting my blog. I am an art critic, social researcher, and lover of cuisine. I invite you to learn more about me, my country, and my writing. Text is an photos my property.
Mi Descubrimiento de la Lager Moyoc
Un saludo para mis amigos amantes de la #cerveza
Ayer estuve festejando el cumpleaños de mi amiga Lulú y aunque había vino tinto, el calor del verano nos sugirió una cerveza. Justo al lado nos quedaba una de las llamadas MiPyme que con las nuevas importaciones, han traído productos desconocidos para los cubanos.
Acostumbrados a Cristal, Bucanero, Babaria, Holanda pues otra marca nos hace desconfiar. Esta que compramos se llama Mayoc, el frasco metálico decía Hecho en México, pero buscando referencia hay muy poca y dice que también se produce en España.
Su presentación es muy similar a la Cristal, verde vibrante y en su lectura dice Lager Beer Mayoc de 5 Vol, lo que me hizo entender por qué hizo efecto con muy poco. Las de producción cubana tienen generalmente 4.5 vol y suelen ser fuertes
Al servirla sabresalió la espuma blanca y densa como nos gusta. No era el amarillo pálido sino un dorado y buscando pude ver que bajo esta marca también comercializan maltas.
El aroma era fresco, con un toque de malta dulce, me agradó mucho pues a pesar de ser fuerte es muy agradable de beber. Al acabar estas primeras fuimos por más.
Me contó la dependienta que la Cerveza Moyoc nace de una mezcla entre tradición cervecera y un toque moderno porque surgió de factura artesanal. Los cubanos nos dejamos llevar mucho por la primera impresión y si la presentación y el sabor eran agradables no había más que disfrutar.
En Cuba, los festejos son sinónimo de alegría, música y, sobre todo, buenas bebidas. Esta vez no fue la excepción: sobre la mesa brillaban los colores del coctel de frutas, mientras el vino tinto y el whisky pasaban de mano en mano, acompañados de dulces golosinas.
Pero, como siempre, la reina de la noche fue la cerveza, espumosa y fresca, derramando gotas y causando risas entre los invitados. Cada sorbo era un brindis a la vida, a la amistad y a esa tradición que nos une. Porque en Cuba, por más que haya variedad, la fiesta no es fiesta sin su cerveza bien fría.
En cada reunión, la cerveza fluye como símbolo de camaradería, es un elemento cultural. Más que una bebida, es tradición, acompaña celebraciones, mitiga el calor y estrecha relaciones entre desconocidos.
Nada iguala el deleite de una cerveza fría. El frío disfraza el ambiente cálido, y cada trago es un alivio, un pequeño placer que celebra la vida.
Generalmente bebemos directo del frasco luego de lavarlo, pero esta vez valía la pena ver la espuma y el color dorado de la cerveza Mayoc, a través del vidrio.
Gracias por visitar mi blog. Soy crítica de arte, investigadora social y amante de la cocina. Te invito a conocer más de mí, de mi país y de mis letras. Texto y fotos de mi propiedad.
