Trying new recipes is my passion...
Greetings, my friends, lovers of good food, here I am again with a recipe. In this case, I ventured to prepare these delicious arepas using only oats. They are, of course, gluten-free, healthy, tasty, and a different, colorful dish, but most importantly, they fit into our diet.
Let's see how I made them and what ingredients I used:
INGREDIENTS:馃憞
|
PREPARATION:
The first thing we'll do is put the cup of rolled oats in a bowl, then add half a cup of water, maybe less, just enough to cover the oats.
Next, if you have oat flour, you can add it, but if you have rolled oats, remember that you have to process them to get the flour.
Now we're going to add a pinch of salt and start mixing to get our dough, which will look like this. I recommend that if you feel it's too runny, you can add a tablespoon of cornflour to make it a little thicker.
Now that our dough is ready, all that's left is to put it on the budare to cook. Another recommendation is to moisten your hands a little with water, as this flour is different and it takes a little effort to compact it and mold our arepa properly.
After a few minutes, this is how our arepas look. I served mine with a scrambled egg mixture with tomato, cheese, and mozzarella, but you can eat them with whatever you like and have on hand.
They're really delicious. I liked how the dough turned out, nice and crispy with a different flavor compared to our typical arepas.
I hope you like this healthy menu, which you can enjoy for either breakfast or dinner. What do you think? Are you up for making these arepas? Let me know. 馃構
SPANISH VERSION
Probar recetas nuevas es mi pasi贸n...
Saludos, mis amigos, amantes del buen comer, aqu铆 de nuevo con una receta, en este caso, me aventur茅 a preparar estas ricas arepas solo con avena, por supuesto sin gluten, saludables, con un buen sabor, un plato diferente, colorido, pero lo m谩s importante, cumpliendo con nuestra dieta.
Veamos como lo hice y que ingredientes utilice:
INGREDIENTES:馃憞
|
PREPARACI脫N:
Lo primero que haremos es colocar en un bol la taza de avena en hojuelas, all铆 le a帽adiremos media taza de agua, quiz谩s menos, solo hasta que cubra la avena.
Seguidamente, si tiene la harina de avena, se la pueden ir agregando, pero si tienen en hojuelas, recuerden que deben procesarla, para obtener su harina.
Ya con esto, le vamos a agregar el toque de sal, y empezamos a mezclar, para obtener nuestra respectiva masa, la cual nos quedara de esta forma, les recomiendo, si siente que les queda muy aguada, puede a帽adirle una cucharada de harina de ma铆z, solo para que compacte un poco m谩s.
Ya con nuestra masa lista, solo queda llevarla al budare, para que se cocinen, otra recomendaci贸n, es humedecer un poco sus manos con agua, ya que esta harina es diferente, y cuesta un poco para que compacte y quede bien moldeado nuestra arepa.
Despu茅s de unos minutos, as铆 quedan nuestras arepas, yo la acompa帽茅 de un revoltillo de huevo con tomate, queso, mozzarella, ustedes pueden comerla con lo que quieran y tengan a la mano.
Quedan muy ricas la verdad, me gusto como quedo la masa, bien duritas y con un sabor diferente, comparado con nuestras t铆picas arepas.
Espero les guste este men煤 saludable, el cual pueden disfrutar ya sea para el desayuno o la cena, que opinan, se animan a preparar estas arepas, los leo. 馃構
Im谩genes obtenidas de mi Tel茅fono tecno Pop 7 / Images obtained from Phone tecno Pop 7
Edici贸n Banner y Portada con CANVA/ Banner and Cover Edition with CANVA