吃粗粮杂粮，不但营养均衡，而且觉得特别好吃！上周和妞做了一次菜团子，搭配上鲜嫩的小白菜、香菇、虾皮，家里人第一次吃就爱上了，多做了几个，早餐一热，好吃、营养又方便。
主料：玉米面一斤，心里美萝卜一个，羊肉三两
辅料：盐，花生油，葱花，姜，香油
做法：
玉米面跟水大概1:2比例混合，放少许小苏打，让面醒发十五至二十分钟
醒面的时候，把萝卜擦成丝，加入一勺盐把水分杀出来，放两分钟攥干待用；羊肉馅放盐，糖，酱油，香油，葱姜碎搅拌成泥，放入萝卜丝，一起搅拌均匀，补盐调味。
取鸭蛋大小一块玉米面，在左手掌心压平如饺子皮状，记住中心按一下。否则薄厚不均。放入等量大小萝卜馅，左右手交替轻攥，使团子皮逐渐聚拢，完全闭合后再多揉几下让缝隙合拢严实。
水一边开着，一边揉团子放里面，揉满一屉就盖盖子，中火蒸十五到二十分钟，关火闷三五分钟就可以了
金黄金黄的菜团子出锅啦