最近几天一直在外面吃饭，重油重盐的，吃着太腻了，而且钱包也日渐羞涩，还是在家里简单吃几个东西吧！
刚好超市里胡萝卜在打折，西芹也很便宜，再加上冰箱里还剩了几块猪肉。合计了一下，晚饭就做西芹胡萝卜炒肉吧！
买好了菜回到家，还没有把包放下，便先把猪肉从冰箱里面拿出来化冻。懂得硬邦邦的解冻需要蛮久时间的。再把米饭煮上，洗洗切切胡萝卜和西芹，这时候猪肉也半化冻好了，带点冰碴蛮好切的，在放点生粉酱油腌制。
热锅烧肉，放入猪肉煸炒。本来熟了之后最好再盛出来另起一锅煸炒胡萝卜的，但是自己做就不那么麻烦了，直接把胡萝卜和西芹一块放猪肉里面煸炒煸炒淋点水焖一下就可以起锅了。
汤汁好美味啊！最适合拌饭吃了。
