La carne de cerdo aporta menos calorías y grasas totales comparando con la misma cantidad de carne vacuna o de pollo.
Las chuletas a la plancha son riquisimas pero a veces no las elegimos porque al cocinarlas quedan secas y no presentan taaaaanto sabor.
Acá les dejo una idea para salir un poco de la rutina.
En una olla
- Rehogar unas cebollas en aceite.
- Colocar las chuletas y un caldito de verduras. Para condimentar sal pimienta y orégano. Y dejar cocinar bien la carne.
- cuando ya están cocinadas las chuletas le agregamos una cucharada de miel y una de mostaza, si lo hacemos así por separado no toda la pieza tendrá el mismo sabor y es un poco menos predecible. O se puede mezclar bien la miel y la mostaza con cebollitas de verdeo cortado pequeño en una taza y agregar luego la mezcla sobre nuestras chuletas. Tapamos la olla y lo dejamos 5 minutos más a fuego mínimo o con el mismo calor del vapor, antes de servir.
- yo al tener una dieta proteica agregue un huevo en la misma olla para acompañar.