Greetings, dear Foodies community; I hope you鈥檙e having a relaxing weekend 馃槉
- Saludos querida comunidad Foodies, espero est茅n pasando un relajado fin de semana 馃槉
Apples have become a key ingredient in my dessert-making; I love them because they provide natural sweetness and are incredibly versatile. So, today we鈥檙e going to make a cake where the apple takes center stage.
This delicious fruit gives the cake a moist, tender texture. I鈥檝e used a blend of wheat flour and oat flour, but feel free to use whichever flour works best for you.
Beyond the apples鈥攚hich I absolutely love!鈥攖his cake also features a touch of chocolate, thanks to both the cocoa and the extra chocolate used for decoration. We鈥檒l be baking it in the microwave, meaning the cake will be ready in just 5 minutes鈥攈ow great is that!
La manzana se ha convertido en uno de esos ingredientes muy importantes a la hora de preparar mis postres, me gusta mucho porque aporta dulzura Natural, adem谩s suele ser muy vers谩til a la hora de hacer recetas, as铆 que hoy haremos un pastel en d贸nde la manzana ser谩 nuestra protagonista.
Esta rica fruta hace que la textura de este pastel sea un poco h煤meda y muy suave, yo he usado dos tipos de harinas, harina de trigo y harina de avena, puedes usar la harina que m谩s te convenga.
Aparte de la manzana que me encanta 馃憣馃徏este pastel lleva un toque chocolatoso, no solo por el cacao, sino tambi茅n por el extra de chocolate que usaremos para decorar, est谩 vez cocinaremos en el microondas obteniendo un pastel en solo 5 minutos, eso es estupendo!
Now, without further ado, let鈥檚 make this cake together! 馃槈
- Ahora sin m谩s palabras, vamos hagamos este pastel juntos! 馃槈
Ingredients:
Two red or green apples (approximately 290 grams).
70 grams of flour; I used a blend of 35 grams of oat flour and 35 grams of all-purpose wheat flour.
1 heaping tablespoon of cocoa powder.
2 eggs.
1/4 cup of milk or plant-based milk alternative.
30 grams of sugar.
1 teaspoon of baking powder.
1/4 teaspoon of salt.
For decoration: 50 grams of melted chocolate.
Unsalted peanut pieces, to taste.
mold: 15 cm in diameter.
- Ingredientes:
- Dos manzanas rojas o verde, en gramos ser铆an aproximadamente 290.
- 70 gramos de harina, yo he mezclado 35 gramos de harina de avena con 35 gramos de harina de trigo todo uso.
- 1 cucharada colmada de cacao en polvo.
- 2 huevos.
- 1/4 taza de leche o bebida vegetal.
- 30 gramos de az煤car.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- 1/4 cucharadita de sal.
- Para decorar: 50 gramos de chocolate derretido.
- Trocitos de man铆 sin sal, al gusto.
- molde: 15 cm de diametro.
Let鈥檚 get to the preparation:
We cut our apples into small cubes.
Vamos con la preparaci贸n:
Cortamos nuestras manzanas en peque帽os cubos.
Then we take it to be blended, but first we add the two eggs and the milk, and blend everything well.
- Luego la llevamos a triturar, pero antes le agregamos los dos huevos y la leche, licuamos bien.
Now, pour the mixture into a container, add the sugar and salt, and whisk well.
- Ahora echamos nuestra mezcla en un recipiente y a帽adimos el az煤car y la sal, batimos bien.
We add the flour mixture, the baking powder, and the cocoa.
- Agregamos la mezcla de harinas, el polvo para hornear y el cacao.
We mix until a homogeneous mixture is obtained.
- Mezclamos hasta obtener una mezcla homog茅nea.
We pour our mixture into a microwave-safe mold; I used a silicone one.
- Vertemos nuestra preparaci贸n en un molde apto para microondas, yo he usado uno de silicona.
Place in the microwave and cook for three minutes.
- Metemos al microondas a cocinar por tres minutos.
After that time, we check how our cake is coming along; in my case, I added another minute, and then another鈥攊n total, it took 5 minutes for the cake to be ready.
- Pasado ese tiempo verificamos a ver c贸mo va nuestro pastel, en mi caso puse 1 minuto m谩s, y luego otro minuto, en total, necesit茅 5 minutos para que el pastel estuviera listo.
We take out the cake and let it cool.
- Sacamos el pastel y lo dejamos enfriar.
Garnish with melted chocolate and bits of peanuts; you can also use almonds or walnuts instead 馃憣馃徏
- Decoramos con chocolate derretido y trocitos de man铆, puedes usar tambi茅n, almendras o nueces 馃憣馃徏
Our cake is ready to enjoy 馃槏 truly exquisite!
- Nuestro pastel est谩 listo para disfrutar 馃槏 realmente exquisito!
Yields: 6 servings.
Rinde: 6 porciones.
I hope you鈥檒l feel inspired to make this cake; I recommend it for a lovely afternoon snack, or as a delicious gift for someone special 馃挄
- Espero y te animes a preparar este pastel, te lo recomiendo para una rica merienda y tambi茅n como un delicioso regalo para alguien especial 馃挄
Thank you for your kind company and support; may the Creator bless you generously 馃檹馃徏
All photos are my own, taken and edited with my Tecno Spark 20C phone.
Collage tool used: CollageMaker.
Gracias por tu amable compa帽铆a y por tu apoyo, que el Creador te bendiga generosamente 馃檹馃徏
Fotos todas de m铆 propiedad, tomadas y editadas con mi tel茅fono Tecno Spark 20C.
Collage usado: CollageMaker.