La espinaca es una rica fuente de nutrientes para embarazadas, niños o cuando estamos haciendo dietas.
Primero cocine una cebolla y un morron cortados en cubitos, con una cucharada de aceite.
Cuando se cocino bien agrego la espinaca lavada y cortada en tiras, también pueden utilizarse las hojas enteras porque son bien tiernas.
Le coloque un caldito de verduras para saborizar, orégano y sal.
Retire las verduras del fuego, y
Por último añadí unas zanahorias cocidas cortadas en Cubos y huevo batido.
Lleve la mezcla al fuego nuevamente en una sartén antes de retirar pero ya con el huevo cocido, coloque unas fechas de jamón y muzzarela .
Y quedó una bomba exquisita! Una tortilla llena de sabor!!!
image
Read next