Feliz fin de semana mis queridos amigos de Hive, espero se encuentren muy bien.
El día de hoy les traigo una receta riquísima que les va a encantar, ideal para preparar para un cumpleaños o simplemente para disfrutar el fin de semana, porque nada mejor que merendar un postre muy sabroso.
Es por eso que les enseñaré, el paso a paso de cómo elaborar una rica torta de pan, estilo quesillo. Y lo que me gusta de esta receta es que puedes utilizar pan que tengas en tu casa de hace ya varios días, de ese que se coloca duro después de un tiempo y no sabes qué hacer con él, queda perfecto para esta receta.
Happy weekend my dear friends of Hive, I hope you are very well.
Today I bring you a delicious recipe that you will love, ideal to prepare for a birthday or just to enjoy the weekend, because there is nothing better than having a tasty dessert.
That's why I will show you, step by step, how to make a delicious bread cake, quesillo style.
And what I like about this recipe is that you can use bread that you have at home for several days, the kind that gets hard after a while and you don't know what to do with it, it is perfect for this recipe.
En un recipiente grande vamos a verter los 600 mililitros de leche y le agregamos el pan en trozos pequeños.
Mezclamos un poco y dejamos reposar por aproximadamente 1 o 2 horas.
Pour the 600 milliliters of milk in a large bowl and add the bread in small pieces.
Mix a little and let it rest for approximately 1 or 2 hours.
Cuando haya pasado este tiempo en otro recipiente vamos a verter los huevos junto a la leche condensada. Luego le agregamos la mantequilla derretida (a temperatura ambiente).
When this time has passed, in another container we are going to pour the eggs together with the condensed milk. Then add the melted butter (at room temperature).
Unimos está mezcla a la que teníamos en reposo, mezclamos muy bien y así nos quedará.
We add this mixture to the one we had at rest, mix very well and this is how it will be.
Continuamos haciendo el caramelo, para eso vertemos el azúcar en el molde donde vamos a hornear nuestra torta así no debemos pasar el caramelo, lo hago de esta manera para evitar accidentes a la hora de pasar el caramelo de un recipiente a otro ya que es mucho más seguro así.
Dejamos a fuego bajo por un par de minutos y se empezará a formar el caramelo.
We continue making the caramel, for that we pour the sugar in the mold where we are going to bake our cake so we should not pass the caramel, I do it this way to avoid accidents when passing the caramel from one container to another since it is much safer this way.
We leave on low heat for a couple of minutes and the caramel will begin to form.
Cuando esté listo, lo sacamos del fuego y dejamos enfriar.
When ready, remove from the heat and let it cool.
Vertemos la mezcla en el molde y llevamos a hornear por aproximadamente unos 50 minutos a 180° C.
La sacamos del horno y dejamos reposar hasta que esté totalmente fría, luego de esto la podemos desmoldar y este será el resultado.
Pour the mixture into the mold and bake it for approximately 50 minutes at 180° C.
We take it out of the oven and let it rest until it is completely cold, then we can unmold it and this will be the result.
Espero les haya gustado esta receta, la verdad queda deliciosa y con una textura tipo flan. Se las recomiendo mucho.
I hope you liked this recipe, it is really delicious and with a flan-like texture. I highly recommend it.
Fotos tomadas de mi teléfono Xiaomi Redmi Note 6 Pro || Photos taken from my Xiaomi Redmi Note 6 Pro phone.
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