[ESP-ENG] Te enseño paso a paso a hacer deliciosa Tortilla de Atún // I teach you step by step how to make delicious Tuna Omelette

Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive, es un placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo una deliciosa Tortilla de Atún; les confieso que quedo realmente sabrosa, perfecta para un desayuno o cena en casa y lo mejor es que los ingredientes siempre los tenemos en la despensa. La combinación de todos los sabores es indiscutiblemente deliciosa, es muy fácil de hacer; a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.

Greetings my dear friends from Foodies Bee Hive, it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you a delicious Tuna Omelet; I confess that it was really tasty, perfect for breakfast or dinner at home and the best thing is that we always have the ingredients in the pantry. The combination of all the flavors is indisputably delicious, it is very easy to make; Below I show you the step by step for its preparation.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 lata pequeña de atún
• 35 gramos de cebollín
• 6 gramos de cilantro
• 4 cucharadas de queso blanco rallado
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Ingredients:

• 3 eggs
• 1 small can of tuna
• 35 grams of chives
• 6 grams of coriander
• 4 tablespoons of grated white cheese
• 2 tablespoons of sunflower oil
• 1/2 teaspoon salt
• 1/4 teaspoon ground black pepper

Paso a paso:

Step by step:

Vamos a iniciar nuestra preparación lavando y cortando el cebollín y el cilantro.

We are going to start our preparation by washing and cutting the chives and coriander.

Seguidamente abrimos los huevos y agregamos en un envase, después agregamos la sal y pimienta negra. Con ayuda de un tenedor batimos para integrar todos los ingredientes.

Next we open the eggs and add them to a container, then add the salt and black pepper. With the help of a fork, we beat to integrate all the ingredients.

Ahora incorporamos el cebollín y el cilantro que hemos cortado previamente; además del atún, mezclamos.

Now we add the chives and coriander that we have previously cut; In addition to the tuna, we mix.

Después colocamos una sartén al fuego, agregamos aceite y al estar caliente añadimos nuestra mezcla. Cocinamos por unos minutos a fuego bajo y tapado; luego volteamos para cocinar por el otro lado y en este paso incorporamos el queso rallado por encima. Tapamos nuevamente y cocinamos hasta que el queso se derrita y la tortilla este bien cocida. Ya que esta listo retiramos del fuego y colocamos en un plato.

Then we place a frying pan on the heat, add oil and when it is hot we add our mixture. We cook for a few minutes over low heat and covered; Then we turn to cook on the other side and in this step we add the grated cheese on top. Cover again and cook until the cheese melts and the omelette is well cooked. Once it is ready, we remove it from the heat and place it on a plate.

Seguidamente cortamos en cuatro partes y colocamos hojas de albahaca fresca para adornar. Y ya podemos disfrutar de esta deliciosa Tortilla de Atún, puedes acompañarla con pan, arepa, casabe o con lo que gustes o tengas a la mano.

Next we cut it into four parts and place fresh basil leaves to decorate. And now we can enjoy this delicious Tuna Omelette, you can accompany it with bread, arepa, casabe or whatever you like or have on hand.

El resultado final de mi deliciosa Tortilla de Atún.

The final result of my delicious Tuna Omelette.

Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.

That's it for my recipe for today, thank you very much to all the friends in the community for their important support of my publications. I say goodbye until the next recipe, dear friends.