[ESP-ENG] Delicioso majarete de coco con sabor venezolano // Delicious coconut majarete with Venezuelan flavor

Saludos a todos los amigos de Foodies Bee Hive, hoy les traigo una receta tradicional de un dulce venezolano, es un delicioso majarete. Este dulce es hecho a base de leche de coco, realmente una delicia; a continuación te muestro el paso a paso para su elaboración.

Greetings to all the Foodies Bee Hive friends, today I bring you a traditional recipe for a Venezuelan sweet, it is a delicious majarete. This sweet is made from coconut milk, really a delight; Next I show you the step by step for its elaboration.

Ingredientes:

1 coco cortado en cuadros pequeños
1 taza de agua
1 cucharadita de anis dulce
2 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de harina de maíz blanco
Canela en polvo

Ingredients:

1 coconut cut into small squares
1 cup of water
1 teaspoon sweet anise
2 tablespoons of sugar
3 tablespoons white cornmeal
Cinnamon powder

Preparación:

Preparation:

Se coloca una olla al fuego con el agua, cuando este tibia se retira del fuego. Seguidamente añadimos el agua en la licuadora; luego agregamos el coco. Licuamos bien.

A pot is placed on the fire with the water, when it is warm it is removed from the heat. Next we add the water in the blender; then we add the coconut. We blend well.

Después colamos y ya tenemos nuestra leche de coco.

Then we strain and we have our coconut milk.

Luego colocamos la leche de coco a fuego lento, reservando un poco para diluir la harina de maíz. Inmediatemente agregamos el anis y el azúcar. Dejamos que hierva para luego agregar la mezcla de la harina de maíz y la leche de coco.

Then we put the coconut milk over low heat, reserving a little to dilute the cornmeal. Immediately add the anise and sugar. Let it boil and then add the cornmeal and coconut milk mixture.

Mezclamos bien, hasta que la preparación se ponga espesa. Retiramos del fuego y vertemos la mezcla en un plato. Inmediatamente le agregamos canela en polvo por encima. Llevamos a refrigerar y cuando este frío ya esta listo.

Mix well, until the preparation thickens. Remove from the heat and pour the mixture into a plate. Immediately we add cinnamon powder on top. We take it to refrigerate and when it is cold it is ready.

Luego cortamos y consumimos nuestro majarete de coco.

Then we cut and consume our coconut majarete.

Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos por su importante apoyo. Hasta la siguiente nueva receta.

So far my recipe for today, thank you very much to all the friends for their important support. Until the next new recipe.