Deliciosas alas de pollo a la barbecue con ensalada y papas 👩🍳🍗🍟🥗
¡Comida americana! Deliciosas alas en salsa barbique con papas salteadas y ensalada.
¡Mis queridos amigos de #Hivefood! Los saludo desde mi rincón culinario esperando que todo marche MUY BIEN con ustedes 🤗🤗.
Yo ando pero ¡Emocionadisima! con mi Freidora de aire digital, si la presumo muchisimo porque aunque confieso que estaba un poco resistente a usarla, me encanta como todos los dias puedo degustar sabores y aprender recetas de internet para variar en presentacion, gustos y alimentación balanceada, así que se las presento y les muestro una maravilla que hice para el domingo pasado que ¡Uff! me quedó genial, así que hoy les presento:
Deliciosas alas de pollo con papas salteadas y ensalada, echa por mí, ya toda una experta sin temor a equivocarme 👩🍳.
Los ingredientes usados para tan deliciosa preparación fueron:
🌟 Para las alas:
🍗Alitas de pollo. Yo compré un kilo, me alcanzó para dos comensales pero bien resuelta porque las alas eran grandes.
🍗 Harina de trigo. Una taza o un poco mas para empanizar.
🍗 Paprika.
🍗 Sal.
🌟 Para la salsa barbecue:
🍗 Maicena. Una cucharada.
🍗 Salsa de tomate. Dos cucharadas.
🍗 Pasta de tomate. Dos cucharadas.
🍗 Vinagre. Una cucharada.
🍗 Mostaza. Una cucharada.
🍗 Azúcar. Una cucharada.
🍗 Salsa de soya. Una cucharada.
🍗 Sal y pimienta. Una pizca al gusto.
🌟 Para las papas:
🥔 Papas.
🥔 Mantequilla.
🥔 Perejil.
🌟 Para la ensalada:
🥗 Repollo.
🥗 Zanahoria.
🥗 Perejil.
🥗 Mayonesa.
🥗 Sal.
👩🍳👩🍳👩🍳
Bueno, lo que quiero decir primero es que tanto ingrediente uno díria ¡No que va paso! y no le culpo porque me pasa igual, cuando veo esos nombres raros o que llevan muchos ingredientes abandono la receta, ya que me inclino mas por aquellas que dicen: un arroz chino con tres ingredientes 😆; sin embargo, yo tenía tiempo buscando una receta con alas porque ya las había probado picantes, empanizadas, o fritas y ¡Me encantaron! entonces, comencé a buscar estos ingredientes en mi nevera para poner *manos a la obra
CONTORNO #1. Las alas.
Bueno, como es pollo entonces tenemos que lavarlo muy bien para evitar algún tipo de bacteria. En un envase colocamos las alas con suficiente vinagre y lavamos las alas. podemos hacerlo varias veces por seguridad.
Como soy un poco detallista en esto, les cuento que las alas tienen algunas plumas que quedan, entonces las lavé una por una y luego las corté en dos, quedando así:
Luego, hacemos nuestra mezcla de harina, paprika, pimienta y sal. Puede echarle otros condimentos según su preferencia. El envase debe ser mas o menos grande para que entren las alas:
Y ahora el lugar donde sucede toda la magia LA FREIDORA DE AIRE. Descubrí una función de colocar el pollo crocante y es la perfecta para este tipo de preparación:
👩🍳👩🍳👩🍳
CONTORNO #2. Papas.
En este caso, pensé que quedarían como las papas del instagram, pero ¡Ni parecidas! 😆 entonces no confien en todo lo que ven. estos son los ingredientes:
La picamos en cuadritos (Una presentación diferente) y las hervimos, luego colamos:
Tomamos mantequilla, sal y perejil y salteamos las papas. Aquí es donde pensé que quedarían un poco mas fritas, pero asi estan bien. Me encantó el sabor del perejil en ellas:
👩🍳👩🍳👩🍳
Contorno #3. Salsa barbecue
Ahora, las alas sepueden acompañar de muchas formas, en este caso yo la hice con una de las salsas sabrosas como es esta salsa roja que yo veía en los menús ¡Me atreví! y así quedó colocando los ingredientes en el sartén. Esta salsa la hice terminando las alas para colocarlas de una vez en la mezcla:
¡Santo Dios! en este punto ya quería comer pero que va, me faltaba aún seguir preparando 😆. Así que seguimos creando este plato especial ¡Ya falta poco!
👩🍳👩🍳👩🍳
Contorno #4. Ensalada
Bien, concentrandome en lo que estaba haciendo, puse manos a la obra con la ensalada que me quedó divina. Además, recordé que tenia este sobre de salsa ranch y aprovechando la mayonesa, hice esta salsa espectacular:
👩🍳👩🍳👩🍳
Esta preparación duró aproximadamente 1 hora porque les cuento que la hice solita; quería ponerme a prueba de como funcionaba haciendolo sola y funcionó. También puedo presumir que me quedó ¡Espectacular! y a las pruebas me remito. más allá de las fotos, el sabor alcanzado fue el deseado, no quedó salado o picante y eso estuvo bien, aparte no se quemó y la comida como dije fue suficiente y hasta alcanzó para regalar un poco a una vecina. Eso sí, quedé con ganas de volver a hacerlas.
Ahora bien, espero que pueda degustar desde aqui hasta su casa, estas alas de pollo con sus contornos y acompañado de una bebida refrescante 😎. No sé si así se come en el norte, pero aquí quedó de dioses 😆:
RESULTADO FINAL
👩🍳👩🍳👩🍳
Y así mis queridos #hivefoodies me despido esperando que ustedes hayan disfrutado de esta publicación y receta que les compartí. Aportando siempre mis mejores creaciones, me despido de ustedes hasta mi próximo invento atrevido desde mi rincón culinario.
Todas las fotografías son de mi autoría durante el proceso de creación de las deliciosas alas de pollo.