Hola comunidad hermosa, hoy les quiero contar de una de las ensaladas más deliciosas y tradicionales de mi región, soy amante de las ensaladas pero esta en particular me fascina. Es una combinación de papas, zanahoria, pollo, cebolla, pimentón y aderezo que no puede faltar. Les cuento como prepararla para que quede bien deliciosa.
FHello beautiful community, today I want to tell you about one of the most delicious and traditional salads of my region, I love salads but this one in particular fascinates me. It is a combination of potatoes, carrots, chicken, onion, paprika and dressing that can not miss. I will tell you how to prepare it so that it is delicious.
Ingredientes:
- 1 Pechuga de Pollo
1/ 2 kg de Papas - 1/2 kg de Zanahorias
- 1 Cabeza de Ajo.
- Sal y orégano al gusto.
- Aderezo de mayonesa y cilantro
- Arroz y tajadas para acompañar.
Ingredients:
- 1 chicken breast
1/ 2 kg of Potatoes - 1/2 kg of Carrots
- 1 head of garlic.
- Salt and oregano to taste.
- Mayonnaise and cilantro dressing.
- Rice and slices to accompany.
Inicialmente se sancocha la pechuga de pollo con el ajo, sal, orégano, esto por 15 minutos.
A parte se corta en cuadros la zanahorias y las papas.
Se saca la pechuga ya sancochada y en esa misma agua se vierten los cuadros de zanahoria para que así esta tome todo el gusto del caldo de pollo.
Cuando estén blandas de sacan y en esa agua se vierten también a sancochar los cuadros de papas, para que tomen el gusto del caldo de pollo igual.
First boil the chicken breast with the garlic, salt and oregano for 15 minutes.
Cut the carrots and potatoes in squares.
The boiled chicken breast is removed and in the same water the carrot squares are poured so that it takes all the taste of the chicken broth.
When they are soft take them out and in that water also pour the boiled potato squares, so that they take the taste of the chicken broth in the same way.
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- La pechuga de pollo se desmenuza para juntarse con el resto de los ingredientes ya blandos.
- Mezclamos todo.
Picamos en cuadritos finos la cebolla y pimentón y agregamos.
- Por último se agrega el aderezo, se mezcla bien y tendremos lista una excelente ensalada.
- The chicken breast is crumbled to join the rest of the ingredients already soft.
- Mix everything together.
Finely dice the onion and paprika and add.
- Finally, add the dressing, mix well and we will have an excellent salad ready.
- Esta ensalada es tradicionalmente así, con papas, zanahorias, pollo y guisantes, y con su aderezo de mayonesa, pero la cocina varia según los gustos del cocinero, a mi me encanta así, es muy buena.
- Acompañé para mi almuerzo con arroz aliñado, también cocido con caldo de pollo y tajadas de plátano que no pueden faltar en los platos de comida de mi región.
Gracias por visitar mi post, hasta un próximo encuentro.
- This salad is traditionally like this, with potatoes, carrots, chicken and peas, and with its mayonnaise dressing, but the cooking varies according to the cook's taste, I love it like this, it is very good.
- I accompanied for my lunch with seasoned rice, also cooked with chicken broth and plantain slices that can not miss in the food dishes of my region.
Thanks for visiting my post, see you next time.
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Plato Final