La salud comienza aquí, y puede terminar aquí. [Es-En] Health begins here—and it can end here.
"Que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu alimento".
Hipócrates en Atenas, 400 a. C.
La salud comienza aquí.
[Vegetales frescos y frutas de temporada, como recomiendan los chefs]
Aquí cuando compramos lo que comemos y en la tranquilidad de conciencia que brinde un sueño reparador. Y tener la buena suerte de no heredar demasiadas predisposiciones a enfermar. Porque la verdad es que a veces no importa cuánto se cuide una persona y le puede tocar el padecer cualquier enfermedad.
Un tema sobre el que difícilmente tenemos control y ni siquiera información temprana suficiente. Hoy la ciencia médica realiza exámenes prenatales para diagnosticar algunos problemas predecibles, pero no está lejos de predecir con certeza el futuro, que siempre estará influido por el ambiente, los hábitos y hasta los accidentes.
[Tertulia familiar en que a veces me tomo una, pero en otras dos]
Una vez al año no hace daño, pero terminamos cometiendo excesos con más frecuencia de la que conviene. Unas copitas, pizza o dulce, por solo nombrar algunos caprichos gastronómicos. En mi caso, reconozco una debilidad tremenda frente a un pan o un helado.
Toda la voluntad que tuve para dejar el cigarrillo hace 12 o 13 años, luego de casi 40 de echar humo, no me ha servido de mucho frente al plato.
Considerando lo afortunado que he sido, saliendo del tabaco sin por el momento secuelas de salud, hoy trato de llevar una vida más saludable sin caer en excentricidades.
El vino tinto me encanta con la comida, pero cuando lo tomo me limito a un vaso, ya que me sube la presión. Lo bueno es que al menor exceso se encienden dos alarmas. Las orejas se ponen rojas y calientes. Al momento, cambió el vino por agua.
[Vereda del Jardín Botánico en la avenida Santa Fe, Buenos Aires.
Aunque ahora viva en una gran ciudad, tengo la fortuna de contactar con un ambiente sin contaminación o muy poca y abundantes espacios arbolados llenos de vegetación que aportan un plus de bienestar al invitar a caminar y respirar paz emocional.
[Limón con jengibre, preparado ayurvédico, medicina tradicional de India]
En cuanto a las distintas tendencias en tratamientos, mis preferencias están en los remedios con plantas medicinales; sin despreciar la medicina oficial, no tengo reparo en probar la acupuntura u otras disciplinas razonables.
En mi condición de hipertenso, probé un tiempo a controlarla con infusiones y aderezos de cocina que no resultaron tan eficaces como la fama que tienen y volví a las pastillas de fármacos.
Igual que un amigo médico al que diagnosticaron cáncer y con la quimioterapia y radioterapia complementó su tratamiento con distintos preparados de origen vegetal. Cuando mi hijo presentó un problema renal, recurrimos a los antibióticos necesarios para combatir la infección, junto con otros fármacos recetados, y mientras estudiábamos cómo asumir una intervención quirúrgica para extraerle un cálculo de 10 x 6 milímetros, estuvo tomando el jugo de algunas plantas silvestres y otros brebajes recomendados por un médico naturista, con tal éxito que a los 10 días expulsó la piedra con la orina sin dolor ni sangre. No hubo necesidad de acudir al bisturí.
Faltaría decir que nunca he recurrido a rezos u oraciones en busca de sanidad, pero estoy consciente del poder de la fe, que sin duda puede ser más eficaz que un placebo. Ambas cosas las he visto funcionar en determinadas circunstancias y no dudaría en recurrir a todo en caso de extrema gravedad, porque, como dicen, el ahogado se agarra de un clavo ardiendo.
Solamente me opondré con todas mis fuerzas y subterfugios a volverme a vacunar contra alguna nueva pandemia. Dios nos libre.
Me falta tocar el tema de la salud mental, que cuando sentí que la perdía, no dudé en acudir al psiquiatra y tomar los psicotrópicos recetados.
Con los años y ciertos cambios de hábitos y circunstancias, los dejé con éxito a pesar de la recomendación del facultativo, pero fue gracias al hábito adquirido de meditar con regularidad.
A veces lo olvido, pero siempre, hasta ahora, vuelvo y la quietud hace lo suyo.
Solo falta cumplir con invitar a dos amigos a participar, lo que no implica obligación, ni limitación de que participe en la iniciativa quien lo desee. Todos son bienvenidos. En esta ocasión mencionaré a 
Y ahora lo mismo, pero en inglés, mediante el traductor Google.
Health begins here—and it can end here.
"Let food be thy medicine and medicine be thy food."
Hippocrates in Athens, 400 BC.
Health begins here.
[Fresh vegetables and seasonal fruits, as recommended by chefs]
It starts with the choices we make when buying our food and the peace of mind that comes from a restful night's sleep. It also involves the good fortune of not inheriting too many predispositions to illness. Because the truth is, sometimes no matter how well a person takes care of themselves, they can still end up suffering from any number of diseases.
It is a matter over which we have little control—or even sufficient early information. Today, medical science performs prenatal tests to diagnose certain predictable issues, yet we are far from being able to predict the future with certainty; that future will always be shaped by our environment, our habits, and even accidents.
[A family gathering where sometimes I have one drink, but other times, two]
Once a year does no harm, but we often end up overindulging more frequently than is wise. A few drinks, pizza, or sweets—to name just a few culinary indulgences. Personally, I admit to having a tremendous weakness for bread and ice cream.
All the willpower I mustered to quit smoking 12 or 13 years ago—after nearly 40 years of the habit—hasn't been of much use to me when faced with a plate of food.
Considering how fortunate I’ve been to give up tobacco without suffering any lasting health consequences so far, I now try to lead a healthier life—without going to extremes. I love red wine with a meal, but I limit myself to just one glass because it raises my blood pressure. The upside is that the slightest excess triggers two warning signs: my ears turn red and hot. At that point, I switch from wine to water.
[Botanical Garden walkway on Santa Fe Avenue, Buenos Aires.]
Although I live in a big city now, I am fortunate to have access to an environment with little to no pollution and abundant, tree-filled green spaces; these areas boost my well-being by inviting me to take walks and breathe in a sense of emotional peace.
[Lemon with ginger—an Ayurvedic preparation, a form of traditional Indian medicine.]
As for the various treatment trends out there, I prefer remedies based on medicinal plants; however, without dismissing conventional medicine, I have no qualms about trying acupuncture or other sensible disciplines.
Since I have high blood pressure, I tried managing it for a while with herbal infusions and culinary ingredients, but they didn't live up to their reputation for effectiveness, so I went back to pharmaceutical medication.
It reminds me of a doctor friend of mine who was diagnosed with cancer; alongside his chemotherapy and radiotherapy, he supplemented his treatment with various plant-based preparations. When my son developed a kidney problem, we turned to the necessary antibiotics to fight the infection, along with other prescribed medications. While we were considering surgery to remove a 10 x 6-millimeter stone, he drank juice from certain wild plants and other concoctions recommended by a naturopathic doctor—with such success that, ten days later, he passed the stone in his urine without pain or blood. There was no need for the scalpel.
It is worth noting that I have never turned to prayer seeking healing, though I am aware of the power of faith, which can undoubtedly be more effective than a placebo. I have seen both work in certain circumstances, and I wouldn't hesitate to try anything in a dire situation—because, as the saying goes, a drowning person will clutch at a red-hot nail.
The only thing I will oppose with all my might and every possible tactic is getting vaccinated again against a new pandemic. God forbid.
I also need to touch upon the subject of mental health; when I felt I was losing mine, I didn't hesitate to see a psychiatrist and take the prescribed psychotropic drugs.
Over the years, and with changes in habits and circumstances, I successfully stopped taking them—despite the doctor's recommendation—thanks to the habit I had developed of meditating regularly.
Sometimes I forget, but I always return to it, and the stillness works its magic.
All that remains is to invite two friends to participate—though this implies no obligation, nor does it limit anyone else who wishes to join the initiative from doing so. Everyone is welcome. This time, I’ll mention
And now, the same thing in English, via Google Translate.