Esta vez escuché al angelito alimenticio en mi hombro e hice una receta saludable con coliflor que va muy bien como guarnición para diversas proteínas. El coliflor se ha vuelto un gran aliado en mi

Escribo esta publicación después de ver una película llamada Predestinación, cuyo tema central gira en torno a los viajes en el tiempo, lo cual coincide con mi idea de hablarles sobre cómo la música nos

Me gusta mucho usar calabacín en mi cocina, ya que es un alimento bastante versátil, rico en beneficios para la salud y contiene carbohidratos en baja proporción. Es una opción altamente saludable que

Buscando alternativas de postres sin harina de trigo ni azúcar blanca, estuve pensando qué ingredientes podía utilizar. Ya había visto que la manzana es muy utilizada en postres que son más saludables

Existen recetas bien sencillas de preparar que nada tienen que envidiarle a las opciones industriales que podemos conseguir en las tiendas y supermercados. Haciéndolas en casa podemos regular exactamente

No soy fan de las películas en las que los animales hablan; siempre las he encontrado un poco simples, sin ánimos de ofender. Claro que he visto algunas, pero no son mis favoritas. De hecho, el live action

Días atrás les compartí la receta de un pollo guisado que usé para crear una polvorosa de pollo, a mi estilo, ya que al relleno tradicional le colocan pasitas y aceitunas, pero no quería sumar esos sabores

Hoy pensaba que estoy como la imagen típica de una persona que tiene un angelito en un hombro y un diablillo en el otro. El angelito me dice que me alimente bien, que prepare más alimentos probióticos,

Sigo en mi intento de lograr un pan con harina de almendras que tenga una buena miga; los que he hecho poseen buen sabor, pero no poseen tanta esponjosidad. Estuve leyendo que la goma xantana podía ayudar

Ya me veo volviendo a un periodo de descanso de las harinas y el azúcar, porque este corazón dulce no se aguanta y ha hecho varias recetas que ya me dejan en deuda con la buena alimentación. Entre los

Recientemente empecé a hacer yogur en casa; era algo que tenía pendiente desde hace mucho tiempo, pues en el fondo sentía temor de fallar en el intento, pero ahora que lo hice y viendo lo sencillo que

Meses atrás compré un rollo de acetato para pasteles que vi publicado en el Instagram de la tienda Top Plast (Lechería / Venezuela), pues ya había visto la tendencia de pasteles envueltos con acetato y

El pollo desmechado guisado es un platillo que me gusta tener a la mano, ya que me permite acompañar algunos carbohidratos que quedaron geniales; por ejemplo, para rellenar unas arepas es genial, para

Ya no sé si me pega la luna, el sol o los eclipses (lol), pero últimamente me dan antojos de preparar platillos que no he hecho antes. Las "primeras veces" en la cocina están a la orden del día

Después de hacer pan de hamburguesa cuyo resultado me encantó estuve pensando si hacer la tipica hamburguesa con carne molida o atreverme a probar una nueva opción, así que pensé en mezclar nuevos componentes

Empezó a las once de la noche conjurando las infernales bocinas que lleva en el baúl de su antiguo coche. Una muestra incesante de vallenato fue el género del maligno sortilegio de esa noche. El trago

La bola de cacao Que de tiempos tenía sin ver una bola de cacao, y hacerlo de forma sorpresiva me hizo viajar hasta mi infancia. Recordar a mi abuela diluyendo la bola de cacao en agua para luego agregarle

Las memorias de Trinidad jamás me abandonan y, aunque hayan pasado más de veinte años desde que estuve allí, jamás se olvida un lugar en el que fuiste feliz. Algo que recuerdo con mucho amor y nostalgia

Había salido a comprar muslos de pollo a buen precio en comparación con otros comercios de la zona, con un valor de $2.99 el kilo. ¿Saben? Sigo sin entender la lógica detrás de que los precios se muestren

Estaba buscando una receta para hacer pan de hamburguesa y me gustó la de "lusiquecocina" en Instagram; me pareció bien que solo ocupa 250 gramos de harina de trigo; en ese caso, si la receta