Me sigo poniendo metas en la cocina, retándome a hacer nuevas preparaciones, y esta semana me propuse hacer pan francés, el cual nunca antes había preparado. Así que estuve buscando diversas recetas hasta

El jueves fui a la tienda Mango Bajito en búsqueda de un colador de metal. Tengo varios en casa, pero como son de plástico, no me sirven para verter cosas calientes, así que ya me urgía tener uno de metal.

Revisaba mi cuaderno de recetas y conseguí una para hacer una torta de vainilla básica que lleva un kilo de harina. En ese momento recordé que se la había pedido a una prima hace muchos años. No suelo

La wafflera se ha convertido en una gran aliada en la cocina, y es que con ella las mezclas se transforman en alimentos geniales. Con sus característicos huecos, los waffles siempre lucen hermosos una

He estado comprando los ingredientes de algunos platillos navideños con antelación, ya que es la mejor manera de conseguir mejores precios y garantizar todo los productos que necesitaré. En ocasiones,

En Venezuela estamos muy acostumbrados a ciertas marcas; tanto es así que hay productos a los que no llamamos por su nombre, sino por la marca. Es el caso de la harina de maíz, a la que llamamos «Harina

Hoy les comparto un nuevo caleidoscopio foodie, una recopilación de pequeños e importantes momentos que tienen que ver con la cocina. Hace un par de días pensaba cómo las recetas y mi amor por la cocina

Tal vez por los días calurosos que corren me dio el antojo de comer helado de coco y desde que los aprendí a hacer con tan solo dos ingredientes para su base se me hace muy fácil prepararlos. Actualmente

Estaba pensando en que no suelo publicar recetas saladas en el mismo número que publico recetas dulces, y esto sucede básicamente porque siento que las fotos de los platillos salados no les hacen justicia.

Me estoy portando bien —a veces, ¡lol!— con mi alimentación. Así que un día en el que no quería comer pan ni arepa, se me ocurrió mezclar harina de almendras con auyama junto con otros ingredientes y ver

El cumpleaños es una fecha especial porque recuerda los comienzos; creo que no importa cuántos años se tengan porque cuando llega el día del cumpleaños, algo se reinicia; siempre siento que se puede volver

Una vez que tengo una receta base, es muy difícil que me detenga en ese punto, sino que suelo seguir experimentando con esa receta para probar otras variantes. Al tener una receta de quesillo base que

Esta vez escuché al angelito alimenticio en mi hombro e hice una receta saludable con coliflor que va muy bien como guarnición para diversas proteínas. El coliflor se ha vuelto un gran aliado en mi

Escribo esta publicación después de ver una película llamada Predestinación, cuyo tema central gira en torno a los viajes en el tiempo, lo cual coincide con mi idea de hablarles sobre cómo la música nos

Me gusta mucho usar calabacín en mi cocina, ya que es un alimento bastante versátil, rico en beneficios para la salud y contiene carbohidratos en baja proporción. Es una opción altamente saludable que

Buscando alternativas de postres sin harina de trigo ni azúcar blanca, estuve pensando qué ingredientes podía utilizar. Ya había visto que la manzana es muy utilizada en postres que son más saludables

Existen recetas bien sencillas de preparar que nada tienen que envidiarle a las opciones industriales que podemos conseguir en las tiendas y supermercados. Haciéndolas en casa podemos regular exactamente

No soy fan de las películas en las que los animales hablan; siempre las he encontrado un poco simples, sin ánimos de ofender. Claro que he visto algunas, pero no son mis favoritas. De hecho, el live action

Días atrás les compartí la receta de un pollo guisado que usé para crear una polvorosa de pollo, a mi estilo, ya que al relleno tradicional le colocan pasitas y aceitunas, pero no quería sumar esos sabores

Hoy pensaba que estoy como la imagen típica de una persona que tiene un angelito en un hombro y un diablillo en el otro. El angelito me dice que me alimente bien, que prepare más alimentos probióticos,