這兩家一家炸得很好，一家醬料特別 ...
東山鴨頭
一開始實在搞不太懂東山鴨頭跟滷味有什麼分別，後來發現東山鴨頭是先滷再炸，好邪惡，還有人告訴我，東山鴨頭是台南美食所以偏甜！？真的？好像是有比較甜！！
好記東山鴨頭
這家是炸功比較好，外面沒有再加醬比較不會那麼鹹。
甜不辣是我第一次去買的時候看到別人點，炸好的時候甜不辣整片澎澎的看起來就很美味，於是決定要來試試看，果然是看起來好吃吃起來也不賴，外表微酥裡面又QQ的，口感相當的好。
魚豆腐，本來不知道是什麼，只是吃到有魚味，後來第二次特別去看了一下菜單，就對上了，口感沒有百頁那麼Q，但比豆腐結實，魚味應該是有混入魚漿。
鴨胗脆脆的口感極好，是我每次都會點的一項。
這家的老闆很會推薦雞腿皮就是老闆推薦的，很Q滷得很入味很好吃。
雞心也是常常夾。
好記東山鴨頭
臨江街夜市內
東山〔余〕鴨頭
這家則是醬料特別，也確實比上面一家再甜一些也再鹹一點，這家最常點的也是鴨胗，另外這家的脆腸我也很常吃。
每次必點鴨胗
因為這家是炸完又再加醬料，所以顏色看起來比較深，先滷又炸再加醬，罪惡度好像比上面那家更高呀！
魚丸
魚板
百頁豆腐
東山〔余〕鴨頭
臨江街夜市內