這種湯咖哩的吃法好像在東南亞蠻常見,這次來試試咖哩牛肉河粉...
東山鴨頭又滷又炸好邪惡,這次在夜市裡又找到另一家好吃的東山鴨頭..
附近的夜市出現一攤新的黑輪,要試試看吧?
咖哩牛肉河粉
這前有吃這一家的清燉牛肉河粉跟生春捲,某天發現這家還有賣咖哩牛肉河粉,這種這種湯咖哩的吃法好像在東南亞蠻常見這次來試試看吧!
河粉跟湯有分開放,帶回家後把河粉整個丟進去,河粉的量給得蠻多的還有一些豆芽菜。
把料撈上來,有切塊的紅蘿蔔跟牛肉,看店面看到老闆娘在分裝的時候,發現牛肉跟好紅蘿蔔是跟咖哩湯在一鍋的,應該是一起燉的,因此紅蘿蔔跟牛肉都很入味,紅蘿蔔還有一點甜味,但蘿蔔味不明顯,牛肉燉得很軟爛,湯雖然有咖哩顯得比較濃郁但不會過鹹,是可以喝完的那種,冷冷的天吃這一碗真的是還不錯呀!
清燉牛肉河粉跟生春捲可以看這篇:
吃飯趣!?在台北吃吃喝喝〔第六集〕.天氣爆熱吃什麼?
越南美食
台北市大安區臨江街125號
好記東山鴨頭
之前有寫過夜市裡的另外一家東山鴨頭,這次在夜市的另一邊發現了這一家,決定也試試,這家比起之前那家,調味沒有那麼鹹,甜度也稍低一些〔雖然也是有甜啦〕。
點了一大碗碗,有百頁豆腐、四季豆、雞心、鴨胗、香菇、還有一個不知道叫什麼的火鍋料。
不得不說,百頁豆腐真的是東山鴨頭攤的最好吃,但應該是熱量也超高,四季豆跟香菇是中規中距,雞心好吃也是先滷再炸的那種,鴨胗Q中帶脆很好吃,要比較這兩攤的話之前那一攤是滷汁醬料比較特別,這家則是炸得比較好。
我看到前一個人點甜不辣,炸得澎澎的看起來很美味,下次決定要吃吃看所以後來又去買了一次。
這家的老闆很會推銷,有人在夾的時候會一直講食材的特色,因為他說鳥蛋滷得很入味蛋黃也是甜甜的,炸豆皮外脆內軟所以就都夾來試試,也是還不錯。
好記東山鴨頭
臨江街夜市內
圓滿旗魚黑輪
這一攤是最近才出現的,就攤在十字路口很顯眼,經過好幾次每次都看到老闆在炸黑輪,魚漿裡包了蛋跟魚米,丟進油鍋裡炸成黃金色,感覺很不錯,於是這回就買了一隻來試試!
加了甜辣醬,一隻30元,還算蠻大隻的。
裡面包著餡料有蛋有玉米,口感是屬於軟Q軟Q的,調味不是太重,整理來說算還OK,沒有特別美味,突然好想念以前在東港吃的好吃黑輪XDD。
圓滿旗魚黑輪
臨江街夜市內