[ESP-ENG] Mini panes rústicos de banquete / Mini rustic banquet breads
Mini panes rústicos de banquete
Mini rustic banquet breads
Spanish 🇻🇪
Hola mis hivers! feliz día para todos 😊
En esta edición les compartiré un pan sencillo de elaborar , que va muy bien con todo tipo de comida
Se usa mucho en reuniones para acompañar pequeños aperitivos, pero lo podemos hacer para el consumo diario en casa 😋
Hay un par de variedades de estos panes y aunque todas son muy sencillas hoy les daré la más fácil por llevar pocos ingredientes
Se que les encanta el pan como a mi jajaja, por eso hoy haremos una receta que te rendirá para 34 porciones 😁
Si ya están listos para el paseo culinario de hoy entonces vamos a poner ¡manos a la obra! 👨🍳
English 🇺🇸
Hello my hivers! happy day to all 😊.
In this edition I will share with you a simple to make bread , that goes great with all kinds of food.
It is widely used in gatherings to accompany small appetizers, but we can make it for everyday consumption at home 😋
There are a couple of varieties of these breads and although they are all very simple today I will give you the easiest one because it has few ingredients.
I know you love bread like me hahaha, that's why today we will make a recipe that will yield you for 34 servings 😁
If you are ready for today's culinary tour then let's get to work! 👨🍳
¿Qué necesitamos? - What do we need?
- 01 kilo de harina de trigo
- 1 y 1/2 cucharada de levadura
- 100 gramos de azúcar
- 04 cucharadas de aceite vegetal
- 50 gramos de margarina (vegana)
- 500 gramos de agua
- 01 kilo of wheat flour
- 1 and 1/2 tablespoon of yeast
- 100 grams of sugar
- 04 tablespoons of vegetable oil
- 50 grams of margarine (vegan)
- 500 grams of water
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
El primer paso es colocar toda la harina de trigo junto con la levadura instantánea y el azúcar en un recipiente para mezclar todo muy bien
The first step is to place all the wheat flour together with the instant yeast and sugar in a bowl to mix everything very well.
El siguiente paso es añadir en el centro el aceite, la margarina y el agua a temperatura ambiente
The next step is to add the oil, margarine and water at room temperature to the center.
Ahora simplemente comenzamos a integrar todo poco a poco con una mano y con la otra vamos a sostener el envase o a tomar las fotos como yo 🤣
Now we simply start to integrate everything little by little with one hand and with the other we are going to hold the container or take the pictures like me 🤣.
Verás como en tres minutos ya esta integrado todo y pasamos al mesón de trabajo para mayor comodidad
You will see how in three minutes everything is already integrated and we move to the work table for greater convenience.
Ahora vamos amasar por unos 6 a 7 minutos estirando levemente la masa sin romperla, solo un poco de amor es lo que requerimos ponerle 😌
Now we are going to knead for about 6 to 7 minutes stretching the dough slightly without breaking it, just a little love is what we require to put 😌.
Lista la masa solo la vamos a tapar con un plástico por espacio de 12 a 15 minutos máximo, para que repose en calma y continuar luego el proceso
Once the dough is ready, cover it with plastic wrap for 12 to 15 minutes maximum, so that it rests calmly and then continue the process.
Lo siguiente es cortar la masa en 34 porciones de 50 gramos cada una y la vamos trabajando de una en una, comenzando por presionarla un poco con la palma de la mano
The next step is to cut the dough into 34 portions of 50 grams each and work it one at a time, starting by pressing it a little with the palm of the hand.
Ahora simplemente la terminamos de aplanar con la ayuda de un rodillo de cocina y la enrollamos
Now we simply finish flattening it with the help of a rolling pin and roll it up.
Repetimos el proceso con todas las porciones y las colocamos en una bandeja engrasada y enharinada, dejando una buena separación entre ellas
Repeat the process with all the portions and place them in a greased and floured tray, leaving a good separation between them.
Luego las cubrimos con un plástico y dejamos reposar alrededor de dos horas, para llevar al horno a 220 grados por unos 20 minutos hasta dorar un poco
Then we cover them with plastic wrap and let them rest for about two hours, then we put them in the oven at 220 degrees for about 20 minutes until they get a little brown.
¡Listos nuestros panes!
Our breads are ready!
Fríos o calientes los puedes usar para complementar cualquier plato, también quedan de maravilla si los rellenas con alguna mermelada 😋
Hot or cold you can use them to complement any dish, they also look great if you fill them with some jam 😋.
Sencillos y deliciosos
Simple and delicious
Yo los hice para acompañar mi cena navideña, pero tu decides cómo te los comerás 😉
I made them to accompany my Christmas dinner, but you decide how you will eat them 😉.
Todas las imágenes y textos son de mi autoria. Los separadores y banner personal los realice con Canvas. Fotos : Cámara motoG7 power
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
All images and texts are my own. The separators and personal banner were made with Canvas. Photos : motoG7 power camera
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
2023 👨🍳