Yakisoba is a Japanese stir fried noodles which is a popular standard menu that is often served at 'Matsuri' tradional Japanese festivals.
commonly known as a traditional 'B-class gourmet' menu in Japan.
And this is one of my favorite.
大好物の焼きそば作ります。
I will cook it with the usual ingredients.
Frozen Seafood Mix(Shrimp, squid, scallop), thin sliced and cut pork, Cabbage and Otafuku Sauce(standard sauce that is specialized in yakisoba)
いつも通り、具はシーフードミックス、豚スライス、キャベツです。やっぱりオタフクソースが欠かせません。
Cook all the ingredients first with high heat.
最初に具を炒めて
Once it finishes stir-frying, Remove the ingredients once.
Add the noodles. Pour some water on the noodles and steam for a while.
炒め終わったら、具材は一旦、外して
麺を投入して水をかけて蒸らします。
After that, put the ingredients back, pour the Otafuku sauce over it, and stir-fry it.
Finally, sprinkle green seaweed.
Done!
その後、具を戻し、オタフクソースをかけて、軽く炒めます。
お皿に盛ったら、青のりをまぶして出来上がり！
The sweetness of the pork and the crunchy texture of the seafood and the crispy smell of the seaweed is so Irresistible.
豚肉の甘みとシーフードのプリプリとした食感、青のりの香ばしい香りがたまりません。
I eat Annin Tofu (almond jelly) after meals for dessert.
食後に杏仁豆腐も食べました。
ごちそうさまでした。
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