Hola mis amigooooos. Hoy les traigo una receta de una rica torta de yuca.
INGREDIENTES
- 2 kg. de yuca
- 1 kg. de queso llanero rallado
- 6 cdas. de mantequilla
- 6 huevos
- 1 kg de azúcar
- Caramelo
- 2 litros de leche
PREPARACIÓN
Pele y lave y quítele el nervio a la yuca. Ralle la yuca por el lado grueso del rallo. Bata los huevos y agregue a la yuca rallada. Derrita la mantequilla y agregue a la yuca rallada. Licúe la leche con el azúcar y agregue a la mezcla anterior. Agregue la mitad del queso a la mezcla y mueva suavemente. Vacíe en la tortera previamente preparada con el caramelo, y espolvoree con el resto del queso por encima. Hornee hasta dorar.
Espero que les haya gustado y lo preparen :D
GRACIAS POR VER MI POST