[ENG-ESP] zucchini with ground beef and cheese -Recipe-

To begin, and after preparing all the ingredients, we proceed to wash the zucchini, and on the board we cut it into thin slices, then we season with salt. Set aside.

Para comenzar, y luego de alistar todos los ingredientes, procedemos a lavar el calabacín, y en la tabla cortamos en ruedas finas, seguidamente condimentamos con sal. Reservamos.

---

---

---

Next, place the eggs in a container, add the powders: paprika, salt, garlic and pepper, stir and mix. Set aside.

Seguidamente en un envase colocamos los huevos, añadimos los polvos: pimentón, sal, ajo y pimienta, removemos y unimos, integramos. Reservamos.

---

---

In a tray we place a piece of aluminum foil and we will start adding the zucchini that is completely covered with it at the bottom of the tray, we impregnate it with the egg mixture and take it to the oven at 180º for approximately 7 minutes.

En una bandeja colocamos un pedazo de papel de aluminio y vamos a empezar a añadir el calabacín que quede totalmente cubierto de este en el fondo de la bandeja, impregnamos de la mezcla de huevos y llevamos al horno a 180º por 7 minutos aproximado.

---

---

---

---

While the 7 minutes pass on the board, cut the zucchini into small squares, the chives and crush the garlic cloves.

In the frying pan add the oil, let it heat up and add the garlic, then the onion, the ground beef, the zucchini in squares and finally the tomato ketchup, stir and wait for the meat to cook and merge the flavors.

---

Mientras pasan los 7 minutos en la tabla, cortamos el calabacín en cuadros pequeños, el cebollin chiquito y machacamos los dientes de ajo.

Prendemos la hornilla a fuego alto, En el sartén agregamos el aceite, dejamos que caliente y ponemos el ajo, seguidamente el cebollin la carne molida, integramos el calabacín en cuadros y por ultimo la salsa cátchup de tomate, removemos y esperamos que la carne se cocine y merme los sabores.

---

---

---

---

---

After the time has elapsed, remove the zucchini from the oven, add the grated cheese and the ground meat with the vegetables that is already ready, spread until the zucchini is completely covered.

Pasado el tiempo retiramos del horno calabacín, le agregamos el queso rallado y la carne molida con los vegetales que ya está listo, esparcimos hasta cubrir por completo los calabacines.

---

---

As the zucchini was already ready with the egg mixture, it is not necessary to leave it so long in the oven, what we will do is roll it up and remove the aluminum foil carefully, put sauce and sprinkle grated cheese on top, put it back in the oven and let it gratin, leave it for 3 more minutes, or when you notice that it is browning it will be ready.

Como ya estaba listo el calabacín con la mezcla de huevos, no es necesario dejarlo tanto tiempo en el horno, lo que haremos es enrollar y quitar el papel de aluminio con mucho cuidado, colocamos salsa y rociamos queso rallado por encima, metemos nuevamente al horno y dejamos gratinar, dejamos por 3 minutos más, o cuando notes que está dorando estará listo.

---

---

---

---

---

---