Unos deliciosos Calabacines rellenos. Paso a paso. [ESP-ENG]

Hoy quiero enseñarles el paso a paso de estos deliciosos Calabacines rellenos. Yo decidí rellenarlos con carne molida, pero también se pueden rellenar con pollo, camarones o vegetales lo que tú prefieras y te guste más.

Today I want to show you the step by step of these delicious stuffed zucchini. I decided to fill them with ground meat, but they can also be filled with chicken, shrimp or vegetables whatever you prefer and like more.

Para hacer estos Calabacines necesitamos:

• carne molida.
• pimentón.
• tomate.
• cebolla.
• cilantro.
• ajo.
• calabacín.
• queso.
• sal.
• pimienta.

To make these Zucchini we need:

• Ground beef.
• peppers.
• tomato.
• onion.
• coriander.
• Garlic.
• zucchini.
• cheese.
• Salt.
• Pepper.

Lo primero que voy a hacer es cortar la cebolla, ajo, tomate, pimentón y cilantro bien pequeño.

The first thing I am going to do is cut the onion, garlic, tomato, pepper and coriander very small.

La carne la vamos a comenzar a cocinar con un poquito de agua, sal y pimienta.

We are going to start cooking the meat with a little water, salt and pepper.

Ahora vamos a colocar todos los vegetales que cortamos.

Now we are going to place all the vegetables that we cut.

Dejamos cocinar por un rato y con esta carne vamos a rellenar los calabacines.

We let it cook for a while and with this meat we are going to fill the zucchini.

Aquí tenemos los Calabacines los vamos a lavar bien.

Here we have the Zucchini, we are going to wash them well.

Los vamos a cocinar un poco para que sea más fácil cortarlos y rellenarlos.

We are going to cook them a little so that it is easier to cut and fill them.

Los Calabacines los vamos a cortar por la mitad y sacarle esa parte del medio para poder rellenarlos.

We are going to cut the Zucchini in half and remove that part of the middle to be able to fill them.

Esa parte que le sacamos la cortamos en cuadros pequeños.

We cut that part that we take out into small squares.

Y también la vamos a agregar en la carne del relleno de estos Calabacines.

And we are also going to add it in the meat of the filling of these Zucchini.

Aquí pueden ver cómo los estoy rellenando.

Here you can see how I am filling them.

Para terminar le coloque un poquito de queso y lleve al horno por aproximadamente 25 minutos.

To finish, add a little cheese and bake for approximately 25 minutes.

Así quedaron los Calabacines una ves horneados.

This is how the Zucchini were once baked.